今天|张昊：运动员吃好才能赛出好成绩今天-四川龙网

今天，在距离2022冰雪盛会35天之际，康师傅中国冰雪定制版产品交付仪式在北京隆重举行。活动中，康师傅行政总裁陈应让正式向国家体育总局冬季运动管理中心交付第五十万份中国冰雪定制产品，即“冠军食堂高能牛肉营养面”和“冠军食堂轻食牛肉营养粉” ，这标志着双方开启了新的合作篇章，这些产品也将在中国冰雪健儿训练比赛期间发挥更好的保障作用，助力提高训练效果和竞技水平。

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国家体育总局冬运中心副主任魏郁彧表示，当前，冬运中心在尽一切努力保障广大运动员的日常训练和备战。营养饮食保障是备战中非常重要的一环，非常高兴康师傅承担了研发安全、营养方便食品的重任，带来更具功能性、科学性和安全性的新产品“冠军食堂” ，更好地助力中国冰雪健儿的训练和备战。
2019年5月11日，国家体育总局冬运中心收到首批运动员定制产品——中国冰雪定制版康师傅速达面馆，并通过权威检测机构248项反兴奋剂检测，而此次递交的二代升级版“冠军食堂”在功能性、安全性和科学性三方面都做了很大升级：一是科学化原料配比，量化各类营养素，满足运动员每日所需营养；二是进行7道食安检测程序、500项食安指标监测、原材料全链可溯源、独立生产线生产；三是FD蔬菜包采用最新航天冻干技术，无需任何添加剂，营养不流失，并保持蔬菜脆嫩口感。

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在活动现场，都灵冬奥会双人滑亚军、世锦赛冠军张丹/张昊也现身讲述吃与成绩的关系。张昊说，作为专业运动员无论是训练、比赛还是平时，对食物要求很严，尤其是严防兴奋剂成分， “所以在饮食上非常注意，不仅是安全方面，还一定要符合中国选手口味。对于我们专业运动员，经常去国外比赛，经常碰到吃饭难题。 ”他说，国外的冷餐大多数中国运动员吃不习惯， “同时很多食品从避免兴奋剂安全考虑也不敢去吃，所以我们更多选择中餐，其中面是最大众化的。 ”
张昊还坦言，冰雪项目大多数选手来自东北， “比如我，饮食口味偏重，所以饮食方面就需要增加更多蔬菜。同时就花滑而言，还需要控制体重，还有很多托举、跳跃、步伐，所以在饮食的营养上就要跟得上，可以说吃与成绩有很大关系，吃得有营养，才能有力量，营养跟不上成绩肯定不会好。 ”
再有一个多月北京2022年冬奥会就要开幕，张昊坦言，自己肯定会非常关注冬奥会中国运动员的表现， “当然更关注中国花样滑冰运动员，很多一线队员都是我的师弟、师妹，特别是双人滑隋文静/韩聪今年状态也很好，四年前两人遗憾错失冠军，相信这一次在家门口两人会有更好表现。 ”

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文/广州日报·新花城采访人员：白志标
图/广州日报·新花城采访人员：白志标
广州日报·新花城编辑：周婉琪
【今天|张昊：运动员吃好才能赛出好成绩】来源：广州日报

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