科学家们|冰面为什么打滑?

大家好,天气冷了,公路上有结冰显现,下面给大家说一说冰面为什么打滑。

科学家们|冰面为什么打滑?
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在冬奥会上,冰面运动的比赛之所以能正常进行,并且激烈好看,完全基于一个被我们忽视的事实:冰面是滑的。
正因为冰面的摩擦力很小,速滑选手们才能一次次打破奥运会记录,滑出55公里/小时的惊人速度;花滑选手们才能“翩若惊鸿、婉若游龙”地不停转圈儿;而重达19公斤的冰壶居然能轻而易举地到达它想到达的任何地点。

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观看比赛时,估计没有人会想:冰面为什么那么滑呢?但实际上,这个问题却已经困扰了科学家们长达2个世纪之久。研究的难点在于:滑冰的过程不太容易观察,冰刀划过冰面时,冰刀本身正好阻挡了我们的视线,谁也不知道那一瞬间,冰刀和冰面间究竟发生了什么……
为了搞清楚这个问题,科学家们不得不从头开始,从最基本的物理、化学性质开始重新认识研究的对象——冰。冰,到底是种怎样的物质呢?

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绝大部分人都知道答案,冰是固态的水。正是这个凝固的过程让冰成为了一种特殊的物质。对于宇宙中绝大部分物质而言,固体比液体的密度更高。当物质被冷却凝结时,其内部的分子排列会变得更加紧密。但是冰却正好相反,当水的温度降低至0℃时,氢键按四面体链接方式将众多的H2O分子连接成庞大的分子晶体,具体可参见下面这张图,→_→右边的就是冰分子,排列有序,空间舒展!~
因此,冰的密度通常比水更小,所以冷饮里的冰块才会浮在水面上。
分析完冰的特性,科学家们想出了如下几种原因,来解释冰面为什么那么滑?
假设1:压力使冰融化
在19世纪,这种说法可以说是解释冰面为什么这么滑的标准答案。由一个名为JamesThompson的科学家提出,他通过公式推算出,如果给冰施加压力,冰的熔点就会降低。也就是说,只要有足够大的压力,冰就会更容易变成水。这也和冰的密度比水小的特性十分吻合。
这一点很容易通过实验证实,比如著名的“铁丝负重穿过冰块”实验(有兴趣的小朋友可以自己上网搜搜,在家动手做一次)。于是乎,人们想当然的认为,在冰面上滑冰应该也是这个原理啊!你想想,冰刀那么锋利,划过冰面时单位面积经受的压力极大,肯定瞬间化成水了,有水了,不就滑了嘛?~

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然而,听起来似乎很有道理的解释却没能经得起进一步的推敲。根据科学家们后续的计算发现,一个体重135斤的人穿着冰刀站在冰面时仅能让冰的熔点从0℃往下降低0.0167℃,而在花样滑冰的赛场上,冰面需要一直维持在-4.5℃左右。所以,压力的确能使冰融化,但绝对达不到在赛场上融化出水来润滑冰面的效果。
假设2:摩擦使冰融化
这个解释似乎更加直观,在冰面上运动,冰刀等器材不断摩擦冰面,难道还不能生出热量把冰面融化吗?
可以是可以,但这个假设没法解释一种常见的现象,那就是冰面不是一般的滑,很多人一站到冰面上,动都没动就摔倒了,根本还没有足够的时间去摩擦生热。因此,科学家们坚定地认为,除了“摩擦生热”外,一定还有更特殊的原因。终于,有人提出了第3个假设。
假设3:冰面本来就有水


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