诸城|山东诸城李境会——走出舒适圈展现“中生代”闯劲 -四川龙网

一个因太极拳而结缘的故事，一家因朋友情而成立的酒坊，一杯酱酒，一段情缘。走近李境会，听他讲述与肆拾玖坊的深厚渊源。

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以太极结缘，以真情交友
采访人员与李境会的第一次见面，是在一个冬日的下午。初次见面，他一身太极服，温润儒雅。直面镜头的李境会虽然尚有一丝紧张，但在聊起太极拳以及和师兄弟们的相处时，他像是打开了话匣子。

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（前左一为李境会）
“我十分热爱太极拳，通过太极拳也结识了一群师兄弟。大家志同道合，平时会在一起练练拳。我们在练拳之余呢，会经常在一起聚聚。后来我们在一起时间长了，感情也越来越深厚，就想找一个属于自己的地方，能固定、随时的聚会，切磋一下拳艺，另外，通过这种长期的聚会，我们也发现了身边存在的一些饮酒、饮食方面的问题。本着健康共享的原则，我们几个师兄弟就成立了现在的聚德坊。”一边说着，李境会一边给采访人员展示了几个太极拳身法。

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李境会谈及太极拳和师兄弟时，他的眼中神采奕奕。“我们聚德坊的成立的初衷就是‘聚有德之士，汇名优产品’。在日常生活中，大家发现有些酒喝完，会感觉到头疼、身体不适，而且大家对于酒的分辨力不那么强。后来我们再坐在一起时就聊起来这个事，为了让健康和共享融会贯通，也不失了我们成立聚德坊的初衷，我们一致决定要寻找一款真正能让身边朋友长久饮用的酒，于是就一起出门考察了。”
三下茅台镇，机缘终得见
以拳会友，以酒会友。为了能找到一款属于他们的“好酒”，李境会和师兄弟们做了诸多工作，进行了多年考察。这期间，他们“三下茅台镇”，往返多次，但始终没有遇到获得一致认可的心仪产品。一次偶然的机会，他们结识了肆拾玖坊，在进一步了解后，被肆拾玖坊的品质和运营模式深深折服。“当时在了解肆拾玖坊的时候，真是觉得缘分到了，肆拾玖坊的经营理念与聚德坊的理念非常吻合，当时大家就一致认为，这，就是我们要找的产品！”寻找多年终遇机缘，李境会说干就干，将这款从几千家酒坊中脱颖而出，寻觅了多年的纯粮酱酒带回了诸城。
酿新酒、卖陈酒、藏老酒。肆拾玖坊既坚持古法酿造，又遵从传统窖藏的酱酒生产。在了解肆拾玖坊的过程中，李境会深刻体会到了它“唯信任不可辜负，唯用心方可成功”的内涵。他第一次知道什么叫“用料不厌其精，用工不计其时”，第一次明白纯粮固态发酵，要经过端午制曲、重阳下沙，再历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒……第一次清楚这6大流程、30道工序、165个环节的工序就需要历经一年的时间酿造。而这一年的漫长等候才仅仅是“基酒”，这样的基酒还需再至少存放5年。
在把这瓶纯粮酱酒送到消费者手中之前，它历经了至少5年的岁月洗礼。层层把控，环环把关。这也就不难理解它为什么会获得如此多的荣誉奖项了。
它的特别之处，不仅在于以用户体验为核心，强化价值认同与情感融通，还在于它能变产品销售为用户聚合，围绕“场景+文化”，在人、货、场三维度进行重构。
“肆拾玖坊除了设置展示区外，还有家宴、演武堂等，通过划分出更多的区域来让用户尽兴体验。在这里，不仅能品酒，还会教消费者分辨什么才是真正的纯粮酱酒，让参与者既是消费者，也是宣传者。真正的纯粮酱酒，是能拉酒线的，我给你演示一下拉酒线吧。”说话间隙，李境会就给采访人员展示了起来。

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