哺乳期妇女吃什么不仅影响自己,而且与婴儿的健康密切相关 。因此 , 我们应该特别注意它 。那么,你能在哺乳期吃荠菜吗?哺乳期吃荠菜会回奶吗?
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哺乳期能吃荠菜吗?
荠菜可以在哺乳期食用 。荠菜中的蛋白质、钙和维生素C含量非常高,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相似 。因此,孕妇在哺乳期补充营养是非常可食用的 。此外,荠菜含有大量粗纤维 。食用后能增强大肠蠕动,促进粪便排泄,有效预防哺乳期母亲便秘 。同时,荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量,还能降低血压 。因此 , 荠菜特别适合哺乳期母亲食用 。
哺乳期怎么吃荠菜?
荠菜黄鱼羹
准备材料:新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒、鸡精、淀粉、芝麻油 。
做法:
1、小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟 。
2.冷却蒸黄鱼,仔细去除鱼骨,取肉备用 。
3.荠菜去黄叶 , 剪根,洗净放入沸水锅中焯一下,立即浸泡在冷水中冷却 。
4.将冷却后的荠菜稍微挤水,切碎备用 。
5.锅中加入少许油加热 , 加入葱姜末小火翻炒 , 加入黄鱼 , 加入适量汤或水 。
6水开后,加入荠菜粉 , 加盐、白胡椒粉、鸡精调味,最后用水淀粉勾稠,滴几滴芝麻油 。
哺乳期吃什么蔬菜?
1.莲藕:莲藕含有大量淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴 , 行血化瘀 , 清热生乳,是祛瘀生新的良药 。产妇多吃莲藕,可以尽快清除腹部积聚的淤血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,帮助喂养新生儿 。
2、花椰菜:花椰菜含有蛋白质和矿物质磷、铁、维生素A、维生素C和甾体化合物 , 营养丰富 , 味道鲜美,特别适合汤 。据中医书记载 , 黄花菜具有消肿、利尿、解热、止痛、补血健脑的作用 。产褥期产妇容易腹痛、排尿不良、面色苍白、睡眠不安 。多吃黄花菜可以消除上述症状 。
3、豆芽:豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是组织细胞的主要原料,可修复受损组织,维生素C可增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,纤维素可润肠排便 , 防止产妇便秘 。
4.海带:海带富含碘和铁 。碘是合成甲状腺素的主要原料 。铁是制造血细胞的主要原料 。孕妇多吃这种蔬菜可以增加牛奶中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育 , 预防小病 。
【哺乳期能吃荠菜吗?哺乳期适合吃什么蔬菜?】5、莴苣:莴苣是春季的主要蔬菜之一,含有多种营养成分,特别是富含钙、磷、铁 , 能促进骨骼,增强牙齿 。中医认为莴苣具有清热、利尿、促进血液循环、牛奶循环的作用 , 特别适合产后尿少、无牛奶的产妇 。
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