补气补血吃枣 , 枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p、钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分 。其中维生素c的含量在水果中名列前茅 , 有维生素王的美称 。我们可以在做饭的时候用 , 浸在水里喝,生着吃,怎么吃枣都能满足我们的需求 。大枣虽好不过有些注意事项我们还是要注意的,因此要避免以下误区 。
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一、红枣进补忌过量
1、选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友 。例如,在月经期间,一些女性经常出现眼睛肿胀或肢体肿胀的现象,这是湿润的表现,这些人不适合吃枣 。枣味甜,多吃痰容易湿 , 体内湿润,水肿症状恶化 。同时 , 吃枣补充体质干燥热的女性也不适合在生理日吃,经血过多容易损害健康 。
2、枣是补充的好产品,但过量食用也有害健康 。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者 , 都不宜食用红枣 。
3、枣含有丰富的糖分(特别是做零食的枣),糖尿病患者在补充时最好不要吃枣 , 以免血糖值上升,病情恶化 。
4、枣补充的最佳方法是用水煮,不会影响补充的药效,也可以避免生吃引起的腹泻等 。
二、腐烂变质忌食
枣又甜又好吃,营养丰富,但难以保存,容易变质 。红枣腐烂后会滋生微生物,红枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可以再分解产生甲醛和甲醇 。吃腐烂的枣,轻者会引起头晕,伤害眼睛 , 重者会危害生命 。
三、与维生素类同食
枣中的一些物质破坏维生素k,大幅度降低枣的治疗效果 。
四、服用退热药时不要吃枣
【枣补气血吗? 补气血要注意七个误区】服用退热药 , 同时吃含糖量高的食物容易形成不溶性复合体,减少初期吸收速度 。枣是含糖量高的食物 , 这期间不要吃枣 。龋齿疼痛 , 下腹膨胀,便秘患者也不应该吃枣 。
五、吃枣慢慢咀嚼
枣是滋养调养的好产品 , 可以经常吃,但不要吃得太多,吃得太多会引起胃酸、腹胀等问题 。另外 , 枣的枣皮很难消化 , 要慢慢咀嚼 。
六、吃枣要喝适量的水
枣的高糖度对牙齿有一定的危害 。如果你吃了太多红枣 , 却没有喝足够的水,很容易蛀牙 。患牙病的人不应该吃枣 。
七、枣最好不要和黄瓜和萝卜一起吃 。萝卜中含有抗坏血酸酶 , 黄瓜中含有维生素分解酶,这两种成分可能会破坏其他食物中的维生素 。
中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷 , 有较强的抗癌、抗过敏作用 。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等 。因此 , 健康地吃枣保健身体 。
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