桂花酒怎么酿?产妇能吃桂花酒吗?

又到了桂花香的季节 , 很多人喜欢把桂花收集起来,最后做成桂花酒,既香又有益身心健康 。特别适合长辈饮用,可延年益寿 。女也有美容养颜的功效~

桂花酒怎么酿?产妇能吃桂花酒吗?

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产妇能吃桂花酒吗?
一般来说 , 你可以喝 。有时在哺乳期喝一点有助于母乳分泌和产后母亲的恢复,但你不能喝太多,因为怎么说,孩子还小,母亲吃的食物与他有关 。
什么是酒酿
“酒酿”被称为江浙沪地区”白糟”习惯上叫香糟,可以广泛应用于菜肴、小吃、糕点,也可以单独作为饮料使用 。它尝起来很甜,像酒一样醇厚,很香 。它是人们聚会和节日期间的最佳饮料 。它生产在江苏、浙江和上海 。四川也生产,称为糯米和芝士 。品种有成都德金玉糯米、温江蒲江糯米、绵阳梁糯米、大竹糯米等,均为名品 。其中 , 大竹糯米是最好的,冷热都可以食用,也可以作为调味品 。
桂花酒酿功效
1.改善血液循环
酒酿+性味:性甘微寒 , 归心、肺、脾、胃经络 。
【桂花酒怎么酿?产妇能吃桂花酒吗?】功效:暖胃益心血,促进血液循环,灵活肢节 。
适用对象:血液循环不良、手足肢端寒冷、胃寒易痛 。
酿造桂花汤圆有以下功效
a.抑制胆固醇合成 , 降低胆固醇
b.避免高脂血症、高血压、高血糖
c.增加免疫力,抗衰老
2.丰胸
许多营养学家也同意葡萄酒的丰胸效果 。因为葡萄酒含有天然荷花,可以促进女性丰满的胸细胞”酒酿蛋”具有补气、养血、助运化、增强心脏循环、丰胸、助发育的功效 。此外,鲜凤尾草相同”酒酿糟”捣+€湿敷可治疗乳腺炎 。
3.去腥与调味
除了去腥,酒酿的使用也使食物的味道更好 , 比如”酒酿蒸红蟳”,”酿清蒸鸭”,”酒酿蒸黄鱼”,”当归酿嫩鸡” , ”酒酿冬菇”,”酒酿茄汁虾” 。
4.美白肌肤
山药加酒面:天然面膜DIY玫瑰酒酿饼具有滋补养颜的功效 。
5.促进食欲
体质虚弱的女性,或来经时食欲减退的女性,都可以作为烹饪的基本材料 。
6.防腐之作用
葡萄酒在发酵过程中会伴随着酒精的产生,产生类似酒精的抑制作用 。常添加”豆腐乳”和”糟蛋”(酒酿中存在的酶可以作用于鸭蛋并赋予”糟蛋”特殊的风味和质感) 。
桂花酒怎么做?
1.配料准备:苏州甜酒药、糖桂花、糯米洗净 , 隔夜用水浸泡10小时,夏季减半。
2.酿酒前提前准备一锅冷开水 。
3.蒸锅里放一个蒸笼,铺上纱布,铺上糯米,盖上盖子,用大火蒸25分钟 中间倒一碗热水 。
4.蒸糯米时,将苏州甜酒药放入小碗中 , 用擀面杖碾碎备用 。
5.蒸好的糯米冷开水 , 使糯米粒分开,冷却,不粘手 。
6.提起纱布,用冷开水沥干 。
7.将其放入盘中,冷却至酒酿发酵温度30°C左右为好 。
8.开始在糯米中撒上苏州甜酒药 。
9.将糯米放入热水消毒的酸奶罐中,再加入糯米和苏州甜酒药 。
10.最后,搅拌均匀 压平 , 中间挖个小坑,放一点冷开水,有利于发酵 。
11.再加些糖桂花 。
12.酸奶机上铺着一条小毛巾(因为酒的发酵温度是30°C-35°C比酸奶42°C要低,所以要分离一些热量) 。
13.盖上酸奶罐,放入酸奶机 。
14.附上毛巾,把盖子扣在毛巾上,启动酸奶机,中间可以看到酸奶罐水蒸气,原坑小,坑逐渐出现酒 , 苏州甜酒发酵,约25小时 , 关闭酸奶机,取出冰箱,36小时吃味道更香 , 更好 。
小贴士:
1.蒸糯米必须分开 , 冷却,不粘手 。
2.在发酵间15小时后,可加半碗冷开水,防止过度发酵 。
3.这种控制更适合冬季生产 。
4.苏州甜酒药刚开始可以多做一点8克,以后慢慢减量 。
5.桂花也可以不放 。


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