抗衰老应该怎么做? 吃什么抗衰老的食物?( 二 )


这也是为何葡萄酒会比葡萄价格更贵的一个原因了:除了附加人工等成本外 , 葡萄酒酿造过程中会包括葡萄籽 , 另外加上发酵的过程,进一步提升了抗氧化能力;而作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程 , 抗氧化、抗衰老的成分就少了许多 。
第六种:坚果
营养师建议女人们要摄取含有维生素E的食物,但又要适量,否则过犹不及 。为什么呢?这是因为具有抗氧化、抗衰老功能并且还能修护皮肤组织,要数含维生素E的坚果类食物了 , 像腰果、核桃、榛子、花生等 。但是,摄取过多也有发胖的危险 。这是因为坚果类食物含有高油脂,高油脂引起的氧化反应也会损害维生素e的抗氧化作用 。
第七种:大蒜
大蒜属于典型的“外丑内美”类型抗氧化食物 。说它外丑,一是长得平淡无奇,没有鲜艳的颜色;二是大蒜的味道实在是不敢恭维;说它内美,是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病 。不仅具有抗氧化、抗老化的效果 , 还具有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,有助于排毒减肥
第8种:蓝莓
新研究表明,红、紫、蓝果、蓝莓、黑莓、黑葡萄是21世纪的抗氧化食品 。这些食物富含花青素,抗氧化能力也非常强 。花青素是一种强大的抗氧化营养成分,如果吃不到新鲜的蓝莓,可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓 。花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解,这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中,负责为大脑输送养分,并保持肌肤的弹性 , 一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老 。在抗氧化能力方面 , 花青素比维生素e强50倍以上 。花青素在碱性条件下是蓝紫色,在酸性条件下是红色 。许多水果和植物性食物的紫色成分是花青素 , 红色成分也是花青素 。
第9种:万寿菊
菊花茶大家都喝过吧 。我们有喝菊花茶的目的传统 。但是为什么喝菊花茶能让人眼花缭乱呢?其原因就在于菊花里面含有强抗氧化物质叶黄素,虽然抗氧化能力不如三文鱼中含有的雨生红球藻精华,但能够和后者一样通过血脑屏障的一种类胡萝卜素,对眼睛视网膜很有好处,因此很多针对眼睛的药物都加了菊花作为配料之一就是这个道理 。万寿菊是含有叶黄素最高的植物,市场上销售的叶黄素主要从万寿菊中提取 。但叶黄素和茶多酚一样敏感 , 怕光,怕暴露在空气中 。因为氧化能力会迅速减弱 。因此,正确饮用菊花茶的方法是冷冻脱水 , 密封避光保存 。干菊花茶几乎没有抗氧化能力 。
第10种:葡萄柚
葡萄柚的抗氧化能力主要体现在丰富的生物类黄酮中,这是强大的抗氧化成分,与有毒的金属物质结合,可以将这些毒物赶出体外 。生物黄酮还有助于维生素C在人体组织中更加稳定,有助于抗炎和抗癌 。生物类黄酮在水果中含量高的同时,也有助于人体的吸收 。这种黄酮分子量比较?。恍枰Φ澜徊剿饩涂梢晕?nbsp;, 所以不容易被破坏 , 可以很好地保持原来的形态性状,在身体内发挥作用 。
【抗衰老应该怎么做? 吃什么抗衰老的食物?】


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