【豆芽为什么会变绿 豆芽变绿还能吃吗】1.黄豆芽为什么会变绿?
在黄豆发成黄豆芽的过程中是不需要见光的,因此黄豆芽的豆瓣一直是黄色的 。而一旦黄豆芽见光,会在光合作用下变成绿色,这是很正常的见光反应,并不是因为黄豆芽发生了质变导致的 。
2.黄豆芽变绿了能吃吗?
黄豆芽变绿是可以吃的 。
![豆芽为什么会变绿 豆芽变绿还能吃吗](http://img.sichuanlong.com/240203/04334231S-0.jpg)
文章插图
文章插图
因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色,而致使豆瓣的颜色变成了绿色,是光合作用的结果,这是一种很正常的自然现象 。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害 , 也没有任何有毒的物质在里面 , 而且它的营养价值也比较的丰富 , 含有丰富的蛋白质和维生素,吃了黄豆芽对身体是有好处的 。
3.黄豆芽变绿发黑能吃吗?
黄豆芽变绿发黑了不能吃 。
黄豆芽发绿变黑的这种情况是我们常说的烂根现象,这种情况是不能吃的,如果豆芽已经发粘了,并且黄豆芽已经变成了黄绿色 , 那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素,这种物质的毒性很大,因此是不建议吃的 。
4.怎么防止黄豆芽变绿?
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 为什么教不好自己的孩子 15岁女儿补课与父亲发生争执
- 20岁几秒重度早迣还有得治嘛 为什么年轻人更容易早逝
- 为什么刚开始疼后来就很舒服?
- 为什么每天都想那事 情绪和心理状态的影响
- 为什么有人爱用蜡烛往身上滴
- 为什么建议年轻人千万不要吃海狗丸
- 为什么小电影里总有吞jing行为
- 为什么做的时候要喊他名字
- 为什么右归丸越吃越虚
- 为什么千万别乱吃六味地黄丸