ω-3油酸大家族组员,关键为α-a亚麻酸,二十碳五烯酸(EpA)二十二碳六烯酸(DHA),它可以促进甘油三酯的减少,有利于心脏的身心健康,对身体的各种疾病有治疗作用,有利于风湿病、抑郁等其他情况 。ω-3油酸的科学研究起源于爱斯基摩人很少患心脑血管疾病,ω-3类油酸(EpA/DHA)还能降低血脂,改善体细胞的作用 。
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ω-油酸有很多种 , 其中两种是最重要的——EpA和DHA——刚开始在一些淡水鱼里发现 。亚麻布等绿色植物中含有ALA,它是人体的一部分DHA和EpA的ω-3油酸 。海藻油一般只能出现DHA 。专家建议淡水鱼和鱼油DHA和EpA比ALA更有利于身心健康 。
亚麻布和绿色植物源ω-只能出现三种油酸ALA——EpA和DHA来自前体的物质和动能 。科学研究确认ω-3油酸有利于心脑血管疾病的治疗,在销售市场上相关ω-3油酸商品种类繁多,但食品管理人员也劝诫顾客 , 真正的欧米伽3是必不可少的 。α-a亚麻酸、EpA和DHA 。
构造构成
【ω-3脂肪酸可预防心脑血管疾病吗?ω-3脂肪酸对人体有哪些好处?】ω-3油酸成分是淡水鱼小动物的20碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid,EpA , 含5个不饱和键和22碳六烯酸(Docosahexaenoicacid,DHA,含6个不饱和键),两者含有较多的不饱和键,对调节血糖有很强的作用 。
作用机制
(1)促进中性或酸碱性胆固醇自粪排出,抑制肝内脂类和蛋白质的产生,降低血液中胆固醇、甘油三酯LDL、VLDL,提升HDL 。
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可用于高蛋白尿症、主动脉粥样硬化、冠心病 。
(2)参加花生四烯酸(Eicosatetraeonicacid)新陈代谢 。转化为前列环素类化合物pGI3及TXA3 。花生四烯酸的类化合物是前列环素(pGI2)和血栓素(TXA2);pGI2可聚集左室血管和抗血小板,避免血栓形成;TXA二是血管痉挛 , 促进血小板聚集和血栓形成 。pGI3的功效与pGI2同样;但TXA3却没有TXA2的功效 。因而EpA和DHA具有左室血管、抗血小板聚集和抗血栓作用 。
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