吃冬瓜消肿,吃西兰花减脂,吃黄瓜排毒 。。.蔬菜界还有什么未被挖掘却有着瘦身奇效的食物?小编最近发现了一种蔬菜,以绿色修长的身肢被称为“瘦身之王”,那就是芦笋!这么低调又内涵的它,你怎么能不吃?
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芦笋的减肥功效:
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲 , 帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品 。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效 。芦笋富含粗纤维,单位热量低 , 每100克含19卡路里,可以促进新陈代谢,促进人体内热量的消耗,是增强免疫力和燃烧脂肪的食品 。
芦笋低卡减肥食谱:
一、鲜虾芦笋
1.芦笋洗净斜切成小段,葱切葱花备用
2.熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下
3.热油锅煸香葱花 , 放入芦笋翻炒 , 加少许味极鲜
4.放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀
5.加上少许薄水淀粉,将汤汁收干
6.加少许香油 , 翻炒均匀,关火装盘即可
?。ㄏ旱南拭来钆渎竦拇嗨? ,简直就是小清新完美代表~而且虾的脂肪含量也不高,不用担心发胖?。?
二、芦笋蛋卷
1.芦笋先入滚水烫30秒 。~可缩短烹调的时间
2.蛋打散 。加胡椒粉跟盐拌匀后搅拌均匀
3.将蛋汁煎成薄蛋皮片 。(加太白粉水 。会使蛋皮更有韧性 。不容易破)
4.将烫过的芦笋 , 铺放在蛋皮上卷起来,再切小块
?。Φ案缓鞍字剩?是减肥中的重要的战斗力?。?
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三、芦笋鱼肚汤
1.先准备好所需材料,鱼肚切成3等份,芦笋切成适当长段备用
2.准备一汤锅加入酌量姜丝和水煮滚
3.水滚后加入鱼肚边滚边将浮泡捞除
4.鱼肉略为变白时再加入芦笋略煮30秒,1分钟然后再调味即可
5.简单快速就完成这清爽鲜甜的鱼肚芦笋汤
?。ㄓ闳饪梢匝≡竦奔拘孪实挠汔? ,奶白色的鱼汤很有营养呢?。?
其它芦笋加分呢食谱推荐
1.凉拌芦笋 。凉拌芦笋前一定要先焯一下 。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟 。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋 , 调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成 。
2.清炒什锦菜 。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味 。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成 。
3.双蛋芦笋汤 。蒜末爆香 , 下芦笋翻炒;倒入鸡汤 , 下皮蛋丁和咸蛋丁 , 烧开后即成 。
4.烤芦笋 。将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可 。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间 。
5.锅塌芦笋 。首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅 。
最后,选购芦笋时,要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的 。还可以用指甲在芦笋根部轻轻掐一下,有印痕的就比较新鲜 。
(责任编辑:张小凤)
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