【谁不适合吃柿子?柿子和什么食物搭配比较好?】谁不适合吃柿子?
1、过敏人群
少数人食用柿子后可能会存在腹泻、腹痛等食物过敏症状,建议敏感体质人群在吃之前确认自己是否能食用 。
2、糖尿病人群
碳水化合物约占每100克柿子的18%.6克 , 约12种糖.5克淀粉分解后会转化为单糖,被人体吸收 。如果糖尿病患者吃含糖量高的柿子,血糖很可能会一起升高,对健康有害 。
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柿子和什么食物搭配比较好
1、海带
海带富含钙离子,与柿子中的单宁酸结合,容易形成不溶性结合物,影响某些营养物质的消化吸收,导致胃肠道不适 。
2、白酒
柿子冷,酒热 , 酒精刺激胃,导致胃分泌增加,单宁酸和胃液会形成粘性物质,容易与纤维素交接,形成难以消化和排出的凝固物,随着时间的推移会导致肠梗阻 。
3、红薯
甘薯补充气体,含有大量的糖,然后吃柿子,单宁酸会在胃酸的作用下产生沉淀物 , 这些沉淀物难以消化,难以排出体外,对健康非常有害 。
4、螃蟹
柿子和螃蟹都是冷食,不能一起吃 。此外 , 螃蟹含有高蛋白 。在单宁酸的作用下,很容易凝结成胃柿子石 。进食后容易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
黑柿子中心还能吃吗?
不能吃 。
正常情况下,柿子中心不会变黑 。如果中心变黑 , 大部分是柿子变质造成的 。这时,柿子已经滋生了大量的细菌和微生物 。食用后容易增加人体胃肠道负担,可能导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状 , 对人体健康构成威胁 。因此,不建议在柿子中心变黑 。
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