早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭,从质量上来说,要有足够的蛋白质,牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了 。从数量上来说,不少于一日三餐总量之30% 。所以,早餐一定要好好吃 。
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何为完美早餐?
科学早餐应包括
1.以提供能量为主,主要是碳水化合物含量丰富的谷类食品,如面包、馒头等 。
2.以供应蛋白质为主的 , 主要是肉类、禽蛋类食物 。
3.以供应无机盐和维生素为主,主要指新鲜蔬菜和水果 。
4.牛奶和牛奶制品、豆制品 。
如果早餐中有上述4种食物,吃营养充足的早餐中的3种,早餐质量好的只有2种或2种以下,早餐质量差 。那么,早餐吃什么最有营养呢?
套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个 。
制作方法:
1、分散鸡蛋,加入面粉、切碎的蔬菜末(蔬菜最好使用叶子的部分,柔软)和火腿末,许盐 , 搅拌均匀 。
2、锅烧热,加少许油 , 将以上材料摊成饼,煎至两面金黄即可 。
3、饼干切丁,与酸奶混合 。
分析:鸡蛋除维生素c外,几乎包含所有营养素,作为保持头脑和身体活力的食物 , 适合早餐 。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎 。
课程2:菜肉馒头+蛋包+橙
构成:菜肉馒头1碗 , 蛋包1片,橙子一半 。
做法:
1、虾肉、蔬菜绞成泥 , 加入姜葱末、盐和少许水调成馅 。
2、馒头皮摊平,包肉馅做馒头 。
3、锅里放入水煮,放入馒头煮,放入碗中,加入汤,放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味 。
4、一个鸡蛋分散 。
5、锅烧热,加少许油,面包片沾上鸡蛋液放入锅中 , 煎至两面金黄即可 。
【早餐吃什么好呢?帮你一分钟餐完美搭配】解析:虾是高蛋白食品 , 含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有效增强牙齿、骨骼、抵抗力 。蛋煎面包颜色金黄,味道甜,柔软可口 。套餐味道鲜美,易消化 。
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