冬天多吃什么水果好?什么时候吃效果最好?( 二 )


营养价值:苹果富含糖类和钾盐 , 具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效 , 能促进胃肠蠕动 , 调理肠胃 , 治便秘助消化 , 并能保持血糖的稳定 , 起到降低胆固醇、预防胆结石的功效 。
注意事项:不要在饭前吃水果 , 以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多 , 不利于心、肾保健 。
 
7、山楂--活血化瘀、开胃消食
营养价值:山楂中有机酸和维生素C的含量较高 , 能开胃消食 , 特别对消肉食积滞作用更好 , 同时能活血化瘀 , 治疗痛经、月经不调 , 并显著降低血清胆固醇及甘油三酯 , 有效防治动脉粥样硬化 , 还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等 , 起到强心和预防心绞痛的作用 。
注意事项:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性 , 食用后要注意及时漱口、刷牙 , 正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意 。
 
8、柿子--养肺胃、清燥火
营养价值:柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸 , 有养肺胃、清燥火 , 降压止血、预防心血管病 , 清热滑肠、润肺生津等功效 。
注意事项:柿子和螃蟹同属寒性食物 , 因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症 , 宜在饭后吃;食柿应尽量少食柿皮 。
 
9、石榴--生津化食、降压止泻
营养价值:石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和人体所必需的微量元素与各种维生素 。石榴性温涩 , 有生津化食 , 健脾益胃 , 降压止泻 , 驱除肠道寄生虫等保健疗效作用 。石榴对流感病毒也有抑制作用 。石榴中含有丰富的抗氧化剂 , 可延缓衰老、预防心脏病及减缓癌变进程、降血脂等药用保健功能 。石榴还含有雌激素 , 对女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病有功效 。
注意事项:便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者不宜实用 。
 
什么时候吃效果最好?
俗话说:“饭后果” , 大概就是指饭后吃水果 , 这是大家的一种习惯 。到底饭后吃水果是否科学呢?那什么时候吃水果比较好?
近年研究发现 , 饭后吃水果其实并不科学 , 原因有四:
一是:饭后吃水果 , 容易与食物阻滞胃中 , 导致胀气、便秘等症状 , 反而给消化功能带来不良影响 。
二是:水果中含有较多的糖类 , 如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等 , 饭后再吃水果会增加胃肠及胰腺负担 , 尤其是不太成熟的水果淀粉含量高 , 更不易消化 。三是:水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等 , 都有较强的吸水性 , 吸水后膨胀会增加饱胀感 , 使人不舒服 , 尤其是当纤维素过多时 , 还会影响某些营养素的吸收 。
四是:需要减肥的人 , 如果在已经吃饱的情况下 , 又将大量水果塞进肚里 , 则会将胃撑大 , 导致肥胖 。
因此 , 饭后不宜立即吃水果 , 一般以饭前1小时或饭后2小时吃水果为好 。不过 , 有的水果不宜空腹吃 , 如柿子或不太成熟的水果含有鞣酸 , 碰到钙、铁等时 , 就会形成柿石 , 导致胃结石的发生 。因此要知道怎么吃水果好 , 还是得先了解水果的本性 。


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