第三、是感觉自助餐比较浪费 。艾媒咨询调查显示，有7.9%的网民觉得自助餐浪费问题很严重，有34.5%的网民认为浪费问题比较严重，有40.6%的网民意识到浪费的问题 。正因为现在国人的环保意识逐渐崛起，为了避免这样的事情出现，越来越多的人才选择不去吃自助餐 。

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总的来说，自助餐行业想要挽回颓势，不但要改变原有的运营思路，朝着高端化、全面化发展 。例如，添加一些炸鸡自助、和牛自助、面包自助等新式自助菜品 。不仅如此，还要严格把控食物品质，杜绝浪费 。如此之后，或许才能让其“焕发新生” 。最后，大家对于自助有什么看法，不妨在评论区说一说 。

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