新中国成立以来 ， 福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制 ， 使茶叶吸收花香而成的茶叶。
其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软 。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶 ， 具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效 ， 是一种健康饮品
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