黑枣泡黄酒的功效是什么黄酒泡黑枣的做法( 二 )

三、黑枣泡酒的保存方法
1、黑枣泡酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。
2、黑枣泡酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
3、黑枣泡酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
4、不可以用金属器皿储存黑枣泡酒。
5、黑枣泡酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽会加深，糖分含量更高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并散发焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。但若黑枣泡酒选用优质黄酒制成，可长期贮存。
6、黑枣泡酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黑枣泡酒已经变质。
四、黑枣泡酒能延缓白发生长吗
一头浓密而乌黑的头发，让人显得年轻，同时凭添一种魅力和神采。但若白发过早长出，容易给人一种未老先衰的感觉。那么，黑枣泡酒能延缓白发生长吗？下面一起来看看吧！
黑枣泡酒能延缓白发生长吗？答案是：有一定的效果。经常喝黑枣泡酒能延缓白发生长，治疗和预防白发。
除了黑枣泡酒，以下方法也可以延缓白发生长，一起来看看吧！
1、民间疗法
拔去白发，以白蜜涂毛孔中，即生黑发；如不见效，取梧桐子捣汁涂上必黑；如白发多难拔，用干柿饼（用茅香煮熬），枸杞子（酒泡焙干）各90g，研磨为丸子大，每次服50丸。但是此法见效慢，需要很长一段时间！
2、花粉治疗
花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而延缓衰老。
3、食膳疗法
将桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。每日2次，连服15～30日，可以滋补气血，使头发变黑。

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