红枣的饮食禁忌
有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现 。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重 。
体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多 。
腹涨的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重 。
红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化 。
红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿 。
另外,过量食用红枣有损消化功能,引发便秘 。此外,如果红枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易患蛀牙 。
食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品 。
不宜与维生素同时食用 。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低 。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用 。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素 。
不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 。
服用退热药时禁忌食用 。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度 。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用 。
服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用 。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲 。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效 。
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