欧美烤肉神器在中国好用吗？从烤箱到户外，完美牛排烤鸡，零失败( 二 )

担心探针盒太小不好收纳的姐妹看这里，探针盒是磁吸的，在探针使用的时候，可以直接吸附在烤箱上或者其他金属表面以免掉落找不到哦，这样放
或者这样放都可以
又过了12分钟，手机显示已经完成烹饪，达到目标温度了
我们把牛排取出来看看，看起来真的很棒，很不错啊
最后再次下铸铁锅，来一次梅拉德反应，表皮能不能焦脆，就看最后这一次了
好了，出锅，最后我放了一点黄油和蒜片增加风味，因为没有热盘机，就不讲究了，讲究的朋友可以用烤箱热盘或者用开水都行，我就直接放盘子里，静置大约5-6分钟
来切开看看最后的成果，感觉到了很棒啊，有木有！！
切好就装盘开吃吧，因为没有热盘，静置时间也不够（有点着急，哈哈哈）出了一点血水，其他都是完美
这是另外一块，也完美，有木有！有了美的智能烤肉探针就是不一样，一个小小的智能工具能带来更好的美食享受，解决牛排熟度苦手的焦虑
看来以后用烤箱低温烤牛排稳了，那我们再来一个烤整鸡试试看，先买一只整鸡腌制起来，我这个是盒马买的，还不错，小嫩鸡，腌制需要至少2小时，一般过夜就行了
烤整鸡要记得探针需要插入到鸡肉里面，越中心的位置越好，一定不要插入到皮下了，那样不仅温度不准，而且在烤的过程中，很容易就超过了85度，探针受损，我们设置一个烤整鸡，全熟，温度应该是68度
放入烤箱，设置好温度和时间，剩下的就是等待了，大约一小时左右，脆皮烤鸡就出炉了，整个屋子里弥漫着烤鸡的香气
取出探针，我们来看看脆皮效果如何
再也不用凭经验，碰运气了，我们凭科技和数据就能做到
户外使用体验正好朋友约着周末来家里玩儿，往常我们都会在院子里弄个烧烤架吃烧烤，这次因为天气太热了，就不弄烧烤了，我准备给他们用我新式智能武器美的智能烤肉探针来整一块牛排和凉拌鸡，让他们开开眼
还是老样子，铸铁锅煎牛排，因为是在院子里，用的是火枫的炉子，就换来一口小铸铁锅，太大的铸铁锅这个火枫的灶炉子那么大，这个炉子可是陪着我去过西藏和新疆的，在珠穆朗玛峰下面做过饭的，嘻嘻
来，先点火，上牛排，这是一块14天专业湿式熟成牛排，超级漂亮，是站内达人@识食务者家的，超级好的一块
点好火来，热锅
因为是熟成过的牛排，就直接煎了，插入探针
等待温度上来，天有点暗下来了，不得不说，在户外煎牛排又是另外的感受，翻面，看这个颜色，是不是很棒
温度慢慢升上来了，到56度就可以了
手机提示已经到达设置温度
切开看看吧，漂亮，熟度也刚好，喜欢吃熟一点的朋友可以设置熟度到5分或者7分
再煮个鸡腿做凉拌鸡，今天的晚餐就完整了，探针要插入鸡腿肉中间，如果没插对位置，检测的温度就会不对，一定要注意这个问题
这边煮到探针温度达到68度的检测温度，就可以了
这里我比较建议让鸡腿在锅里多泡一会儿，然后拿出来过冰水，鸡肉会缩紧一些，更好吃，煮好之后
处理好的鸡腿，剁出来，调好蘸料浇上去就可以了，需要注意的是凉拌鸡一定不要煮老了，老了不好吃，剁的时候鸡骨头里渗血就是正好的
我以前煮凉拌鸡总是会煮老，现在有了这个美的智能烤肉探针，再也不用担心这个问题了
最后的总结这款美的智能烤肉探针用下来体验很不错，有多种肉类食材不同熟度的设置可选，蓝牙链接手机也很快，上手非常容易，温度测试很准，再也不用凭经验来煎牛排，烤鸡了，新手操作也绝对不会翻车，还是很方便的。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：