山菊花有什么功效山菊花有什么用法饮用菊花茶有何功效山菊花的用法( 二 )

2、在铁镬中加清水1000毫升（约4碗量）和姜，武火滚沸后，下菊花嫩茎叶、猪瘦肉片滚至刚熟，下菊花瓣、盐、少许油便可。
功效：菊花滚猪瘦肉片具平肝明目、清热除烦之功。
　三、菊花炖猪脚
材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
做法：
1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅。
2、加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。
功效：有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。
四、菊花茶的食用副作用
　副作用1、性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。
不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。上火，须辨明虚实夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须注意，由于性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。
　副作用2、患有糖尿病或血糖偏高的人喝枸杞菊花茶会使症状加重。
喝枸杞菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。
　副作用3、有高血压、性情太过急躁的人不宜喝
由於枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们，最好不要食用枸杞。相反的，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
副作用4、体质过敏者慎喝
体质过敏的人如果想喝枸杞菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝枸杞菊花茶。

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