苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶 , 二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶 。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶 。那么,二者的区别究竟在哪里?
1、产地 。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成 。
2、口感 。大叶苦丁茶味道苦涩 , 而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显 。
3、外形 。大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整 。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水” 。
【小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别】
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