小米稀饭怎么熬更香 都有哪些营养( 二 )


健脾养胃
小米入脾、胃、肾经,具有健脾养胃的作用,非常适合脾胃虚弱的人群食用 。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用 。
帮助消化、缓解失眠
小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用,可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养,帮助她们恢复体力 。小米除了含有丰富的营养成分外,其中所含的色氨酸是谷类中最多的,色氨酸具有调节睡眠的作用 。中医认为,小米味甘咸,健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效 。用小米煮粥,睡前食用,可以有效的缓解失眠,使人安然入睡 。
滋阴、抗菌
小米有滋阴的作用,它是碱性的谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用 。小米还能解除口臭,减少口中的细菌的滋生 。其富含的氨基酸可以有效的预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎 。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效 。若是腹泻,可把小米炒过再煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,孕妇们也可把小米熬成粥,常常吃,对宝宝发育有很大的帮助 。
【小米稀饭怎么熬更香 都有哪些营养】


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