一、粮豆类
温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
平性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
二、瓜菜类
温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
三、果实果类:
温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等 。
平性:大枣、苹果等;
四、肉蛋奶类:
温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
平性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
五、水产类:
温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
平性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
阳虚体质宜吃性属温热的食物,宜吃具有温阳散寒作用的食品,宜温补忌清补,宜食热量较高而富有营养的食品.
阳虚之人宜吃下列食物:
狗肉,羊肉,雀肉,胡椒,茴香,冬虫夏草,鹿肉,羊骨,牛鞭,狗鞭,海虾,淡菜,韭菜,鲜生姜,大葱,丁香,豆蔻,荜澄茄
四、阳虚体质如何调理呢
(1)羊肉羹 。煮熟的瘦羊肉80克,切碎 。坐勺上火,故人羊肉汤或其他高汤、精盐、料酒、姜汁烧开,去净浮洙;放入碎羊肉、味精,用水淀粉勾成流芡汁,即可倒八汤盘内 。
(2)荔枝粥 。干荔枝肉50克,山药10克,莲子10克,大米100克 。前三味加水煮,至熟烂时加入大米,米熟即可食用 。
(3)韭菜炒虾仁 。韭菜150克,鲜虾250克 。坐勺上火,下植物油爆炒二味,熟后加味精、食盐各适量 。
(4)虾马童子鸡 。虾仁20克,海马10克,子公鸡1只,洗净切块 。三件加料酒、生姜、清汤各适量共炖 。熟透加适量味精、食盐、葱段即可食用 。
(5)鹿茸蒸蛋 。鸡蛋1枚,鹿茸末0.3克 。鸡蛋和鹿茸共打成蛋花,加二倍量温水,搅拌后隔水炖成蛋羹即可食用 。
阳虚者平时要少食或不食生冷黏腻、性寒类食物,忌食生冷瓜果及冰镇冷饮,忌食鸭肉、鸭血、鸭蛋、兔肉、甲鱼、阿胶、金银花、菊花、西瓜、生藕、苦瓜等性寒滋阴之品 。
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