三、龙眼的作用
龙眼营养丰富 ， 是珍贵的滋养强化剂 。果实除鲜食外 ， 还可制成罐头、酒、膏、酱等 ， 亦可加工成桂园干肉等 。龙眼树木质坚硬 ， 纹理细致优美 ， 是制作高级家具的原料 ， 又可以雕刻成各种精巧工艺品 。桂圆含有多种营养物质 ， 有补血安神 ， 健脑益智 ， 补养心脾的功效 。研究发现 ， 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 ， 适当吃些龙眼有利健康 。桂圆有补益作用 ， 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发 。
龙眼在中医方面的作用1.养阴补虚补虚损 ， 益精气 ， 润肺补肾 ， 用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。2.安神除烦：含多种氨基酸和维生素 ， 可调节新陈代谢 ， 起到镇静安神的作用 。含有多种氨基酸和有机酸 ， 消除疲劳 ， 帮助睡眠 。镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经 ， 从而使身心放松 ， 避免紧张不安、焦躁易怒 。帮助入睡 。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖 ， 缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱 ， 甚至出现幻觉 。3.益气补血增强记忆龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时 ， 又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现 ， 龙眼肉除对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有益 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。4.养血安胎龙眼含铁及维生素比较多 ， 可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。5.抗菌抑制癌细胞动物实验表明 ， 桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上 ， 对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏 ， 症状改善90% ， 延长寿命效果约80% 。此外 ， 桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。
四、龙眼肉的服用方法
1.中老年人思虑过度 ， 劳伤心脾 ， 有神疲乏力 ， 食欲不振 ， 心悸气短 ， 失眠健忘者 。用龙眼肉30克 ， 生晒参10克 ， 黄芪15克 ， 酸枣仁10克 ， 大枣10枚 ， 有补益心脾 ， 益气养血的功效 。服用方法：将诸药水煎2次 ， 每次40分钟 ， 合并药液 ， 分早中晚服用 。2.老年人 ， 消化不良 ， 脾虚腹泻 。用龙眼肉10克 ， 山药10克 ， 莲子10克 ， 薏米10克 ， 大米100克 ， 同煮成粥 ， 早晚服 ， 有健脾止泻的功效 。3.中老年人身体虚弱或久病体虚 ， 有面色苍白无华 ， 体倦乏力 ， 心悸气短 ， 失眠健忘者 。用龙眼肉30克 ， 白糖少许 ， 水炖服 ， 有益气养血的功效 。4.身体虚弱 ， 兼有虚火 ， 不宜用参芪温热药补益者 。可用龙眼肉20克 ， 西洋参5克 ， 水煎2次 ， 合并药液代茶饮 ， 有益气养血 ， 清热生津的功效 。5.神经衰弱患者 ， 全身乏力 ， 失眠多梦 ， 记忆功能减退 。用龙眼肉10克 ， 酸枣仁10克 ， 五味子5克 ， 大枣10枚 ， 水煎服 ， 有养血安神的功效 。6.中老年人血虚证(各种贫血) 。龙眼肉20克 ， 大枣10枚 ， 红糖少许 ， 隔水炖服 ， 有养血补虚的功效 。

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