花生龙眼熬粥滋阴润肺 _生活百科

花生常常被我们认为是健脾胃的好食物。秋季养生要注重健康饮食内外调理，用花生作为养生的好食材也是绝佳的。那么，如何用花生做滋补养生的好粥呢?
主题：花生小米粥
食材：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡2小时，淘洗干净待用;
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;
3.放入小米煮至烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
一、花生滋阴润肺蛋白含量高
因花生有滋阴润肺，抵抗肠道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重点就是养阴防燥，所以大家可多食花生。中医认为，花生味甘，性平，入脾、肺经，可补脾益气、润肺化痰，滑肠催乳。而营养学认为，花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。
花生仁含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80%以上;又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等。
注意，寒湿阻滞及肠滑便泄者不宜吃花生。
龙眼肉熬粥不仅仅是健脾胃
药粥疗法既不同于单用药物来治病，又不同于纯服米谷调理，最适宜于保健强身、预防疾病、延缓衰老等。今天我们再来介绍一款药粥——龙眼粥。
主题：龙眼粥
食材：龙眼肉30克，粳米50克，白砂糖适量。
做法：
1.将粳米洗净后放入锅中;干龙眼肉剥壳待用;
2.加适量清水煮粥，快熟时放入龙眼肉煮数沸，加白砂糖即可。
【花生龙眼熬粥滋阴润肺】一、食物+大米熬粥不仅仅是健脾胃
粥，是我国颇有特色的一种食物形式，主要原料是糯米、粳米，其本身就是一味健脾益气的佳品。药粥的基本原料，一般都采用粳米，也有应用糯米、陈仓米、小麦、大麦、燕麦、养麦、小米、高梁米和玉米等粮食作为基本原料。即使喝白粥、小米粥，都能起到调理脾胃的作用。而假若搭配一种有药效的食物来熬粥，就能起到不仅健脾益气还能防病治病的效果。
二、龙眼肉养心血龙眼壳治荨麻疹
龙眼肉，俗称桂圆肉，中医认为，其性温，味甘，入心、脾经，有益心脾、补气血、安神等效果。
而龙眼壳也是一味中药，它对荨麻疹有很好的治疗作用：取龙眼壳50克，加水500毫升，浸泡2小时，然后大火煮沸，换文火继续煎1小时，滤出药液，药渣继续加水500毫升，再按以上方法煎30分钟，两次煎出液合并，滤出药液，放凉后洗患处，每日2次，可治疗荨麻疹。
总结：健康饮食我们一定要做到，小编推荐的健脾胃的滋补养生粥很棒的。大家学会了吗!龙眼、花生都是很好的食材。

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