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技巧总结 1、鸡让商家帮忙处理干净 ， 可以把黄油、鸡皮去掉一部分 ， 这样汤汁更清爽 ， 不会太油腻 。
2、盐不要最开始就放 ， 正确的做法 ， 应该是炖一个小时之后 ， 有点就行 ， 千万别放咸了 。
3、鸡不用焯水倒掉 ， 直接加饮用水大火烧开后撇创载网去浮沫即可 ， 这也是保持鸡汤鲜美的一个关键 。
禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
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