大枣陈皮茶去寒气 养肝健脾食疗方法

今春气候忽冷忽热,再兼去年寒湿重,故很容易导致内寒外热、肝气郁滞 。另一方面 , 春天又是肝气升发的季节,由于肝气上逆,肝病患者容易出现病情变化,肝功能异常,严重者甚至会发生出血 。中医肝病科专家表示,春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热 。
太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克 。将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内 , 加适量水煎汤,去渣取汁 。代茶,频频饮用,可连接冲泡3-5次,有理气和胃的功效 。
枸杞茶:枸杞10克 。洗净后放杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟即可 。有益肾养肝的功效 。
砂仁鲫鱼汤:鲜鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克 , 生姜、葱、精盐各适量 。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏 , 洗净,将砂仁放入鱼腹中 , 然后与陈皮共同放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可 。有醒脾开胃利湿的功效 。
薄荷枸杞粥:取薄荷5克(新鲜薄荷叶20克) , 枸杞10克,粳米50克煮粥 。将薄荷洗净备用,将粳米、枸杞洗净,加适量水煮粥 , 煮至粥半熟时加入薄荷,待粥将成时加入适量冰糖,再煮沸即可 。能清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化 。
桑椹白馒头:桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克 , 白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量 。将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内 , 加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用 。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可 。有补益肝肾的功效 。
大枣扁豆粟米饭:大枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量 。大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅,加适量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可 。食时可加入白糖 。有养肝健脾胃的功效 。
日常生活提点
饮食方面
宜多吃些性温具有生发作用、健脾养肝阴的食物或药食两用之品,如荞头、姜、豆芽、葱白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、猪肝、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、土豆、黄豆、大枣、淮山、小米、白薯、红薯、香椿头、枸杞、薄荷等 。其中,韭菜性温,最宜人体阳气,春季常吃可增强脾胃之气 。
春季起居
一定要做好保暖,适当“春捂”,以利于阳气的生发 。另外,春季调养应做到早睡早起,睡好子午觉(即每天中午11:00-13:00的午觉和每天晚上23:00-凌晨1:00的晚觉) , 以利于肝气的生发,以防春困 。
【大枣陈皮茶去寒气 养肝健脾食疗方法】运动调养
日常可做“嘘字功”调节五脏,使机体气血调和 。
做法:
1、两唇微合,有横绷之力,舌尖向前并向内微缩,上下齿有微缝;
2、呼气念嘘字,足大趾轻轻点地,两手自小腹前缓缓抬起手背相对,经胁肋至与肩平,两臂如鸟张翼而上、向左右分开,手心斜向上 。两眼反观内照,随呼气之势尽力瞪圆;
3、呼气尽吸气时,屈臂两手经面前、胸腹前缓缓下落 , 垂于体侧,再做第二次吐字;
4、如此动作六次为一遍,作一次调息 。


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