蒲公英在春季里能给您的生命一股清新的力量,因为她的苦 , 才有更多的甜可以尝得出来!这和人生的道理是一样的 。您一定要相信大自然会给您无穷的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如 , 最不起眼的蒲公英,它也是你的保健良品 。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌 。可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头 。这时 , “救兵”非蒲公英莫属 。
蒲公英对慢性病有奇效
对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人 。春天到夏天,应该多吃点鲜蒲公英 。为什么?因为蒲公英通肝经 , 祛火,消炎 。女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁 。而如果照我说的 , 吃上6个月凉拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就会柔软很多 。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面 , 就很有效 。
中医用蒲公英治疗糖尿病,效果也很好,无副作用 。其实,所有苦、涩、寒的碱性食物,都是糖尿病的克星 。而且,从能量角度来看,养肝补肾的法子,对糖尿病都是有治疗作用的 。
春天的蒲公英食疗价值最高
蒲公英在春天是最美的,这里我说的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道 。
如果要品她的味儿,获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量 , 最好是选择在初春的四五月间,蒲公英开花之前采下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采 。
鲜的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我们享受 。
在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的 。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少 。平日里阴虚火旺的您 , 在春天要多吃些蒲公英 。
而身子骨弱、阳虚的人 , 却消受不起蒲公英,因为她毕竟是寒、苦的阴性食物 。即使是爱吃她那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克 , 足矣!还有用蒲公英做蛋花汤的 , 也是败火的食疗 。
当然 , 所有的野菜都可以用来做馅儿 , 蒲公英也不例外,但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了 。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是——洗洗涮涮 , 直接蘸酱吃!
【春日食疗蒲公英 排毒治病有奇效】春季的早餐或晚餐,进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥 , 如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥 , 里面用上蒲公英末 , 就是很好的食疗粥了 。如果用蒲公英清炒肉丝,再吃上一碗香米饭,那更是绝佳的配搭!
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