做法
面粉倒入盆中,酵母用温水化开,搅匀后倒在面粉上,再倒入适量温水 。揉成光滑的面团,加盖或保鲜膜,在温暖高温处饧发 。花椒用温水浸泡10分钟,沥去花椒粒,留花椒水 。将猪肉剁馅,分几次放入花椒水,向一个方向搅打 。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油,向一个方向搅拌均匀 。芸豆洗净切粒,放入开水中,放入碱面、盐少许、滴入两滴油,煮熟后捞出立即用凉水冲凉,放纱布中用双手挤压去多余水份 。将芸豆放到肉馅上,再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油,拌匀成馅 。面团饧发至原来的两倍大,用手指戳下去不回弹即可 。将面团放至面案上,揉成表面光滑的面团 。将面团在中间掏开,形成圆环状,再切分成单个重约30克的剂子 。将剂子搓圆,摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片 。放入适量馅料,包成包子 。饧30分钟 。蒸锅中放入适量水,水开后放入盖帘,刷油或放入湿屉布,摆入包子,每个之间留出一指宽的缝隙 。加盖,大火蒸10分钟,再关火后静置5分钟,打开锅盖即可 。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人 。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任 。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 www.mianfo.com 举报,一经查实,本站将立刻删除 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 最新的好听的网名 网名比较好听的网名
- 2020最新利用二维码营销套路 微信公众号大全二维码推广方案
- 全国疫情中高风险地区名单最新一览表 全国疫情中高风险地区名单最新
- 2020最新玩美服LOL的方法 lol美服怎么下载和安装
- 2020最新免费引流渠道和方法 网站怎么推广最有效
- 感恩老师的简短句子最新教师节祝福语问候语推荐教师节文案简短朋友圈说说
- 三星1TB机械硬盘最新报价 1tb机械硬盘多少钱一个
- 4款65寸电视机最新报价 65寸电视机报价多少
- 奥迪a6l新车报价2021款裸车价 奥迪a6最新款
- 2020最新款惠普鼠标测评 惠普鼠标怎么样