枇杷叶的功效与作用-食用方法及禁忌( 二 )

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1枇杷叶生姜薏米粥材料：炙枇杷叶15克，生姜10克，薏苡仁30克，大米适量。做法：煮粥食。功效：主要治疗慢性支气管炎湿痰犯肺型：咳嗽多痰、痰白而稠，胸脘作闷、肢体困重、纳减，苔白厚腻。 2枇杷叶蜜枣汤材料：枇杷叶15克，蜜枣10个，杏仁15克，桔梗15克，冰糖少许。做法：用料洗净后，枇杷叶用纱布包好。用3碗水一起煎煮，煮至1碗半左右，饮用前加糖。功效：润肺止咳、肺燥咳嗽、干咳无痰、口干咽燥、舌质红、苔白干。 3枇杷叶淡竹叶茶制法：鲜枇杷叶刷去绒毛，与淡竹叶同洗净，切细。放入保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，饮用前可酌加白砂糖或冰糖，代茶频饮。每日1剂。组成：鲜枇杷叶30克。淡竹叶15克。功效：清肺降气，止咳化痰。主治：肺热咳嗽，咽燥不适，声音嘶哑。禁忌：风寒咳嗽忌用。按语：枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶片，全年皆可采取。果实为鲜果中的佳品，能润肺、止渴、下气。枇杷叶性味苦凉无毒，有清肺和胃、降气化痰的功效。《滇南本草》说它“止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。”《本草再新》说它能“清肺火，降肺气，止咳化痰，止吐血、呛血。”淡竹叶性味甘淡，能消痰止渴，除上焦火。《草木便方》说它能“消痰、止渴。治烦热、咳喘、吐血。”本方用药虽然平淡，但清金（肺）降人、止咳化痰的功效毋庸置疑。来源：《福建中草药》 4川贝枇杷叶茶材料：枇杷叶5克，川贝母5克，杏仁2克，薄荷2克。做法：枇杷叶洗净后切碎备用。每次取枇杷叶、杏仁各5克，川贝母、薄荷各2克，共入保温瓶中，用沸水适量冲泡，焖5分钟，频频代茶饮，亦可加入白糖少许。 5枇杷叶生姜粥材料：炙枇杷叶15克，生姜15克（切片），大米适量。做法：每次用炙枇杷叶15克，生姜15克（切片），大米适量加水煮粥，加油、盐调味后服食。 6枇杷叶菊花蜜茶材料：枇杷叶1钱，菊花1钱，杏仁3钱，蜂蜜少许。做法：先将枇杷叶稍作冲洗，再净菊花、杏仁放入500ml热水中，盖杯焖10分钟后，去渣加入蜂蜜。功效：对于长期使用喉咙，或整天待在冷气房里，口干舌燥、或肺部、支气管较强者都适用，或因抽烟而造成喉咙生痰者。 7枇杷罗汉果粥材料：鲜枇杷叶30克（干品15克），罗汉果1枚，粳米30克。做法：鲜枇杷叶洗净、切碎、纱布包袋，罗汉果洗净打烂，与粳米一起置入锅中，加水适量，煮成稀粥，再加冰糖调味服食。功效：清热化痰，降气止咳。适用于急性支气管炎属痰热甚者，症见发热胸痛，咳嗽气喘，痰多黄稠，口渴，小便短黄等。用药禁忌胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌枇杷叶。《本草经疏》枇杷叶的功效与作用-食用方法及禁忌

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