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1枇杷叶生姜薏米粥 材料:炙枇杷叶15克,生姜10克,薏苡仁30克,大米适量 。做法:煮粥食 。功效:主要治疗慢性支气管炎湿痰犯肺型:咳嗽多痰、痰白而稠,胸脘作闷、肢体困重、纳减,苔白厚腻 。 2枇杷叶蜜枣汤 材料:枇杷叶15克,蜜枣10个,杏仁15克,桔梗15克,冰糖少许 。做法:用料洗净后,枇杷叶用纱布包好 。用3碗水一起煎煮,煮至1碗半左右,饮用前加糖 。功效:润肺止咳、肺燥咳嗽、干咳无痰、口干咽燥、舌质红、苔白干 。 3枇杷叶淡竹叶茶 制法:鲜枇杷叶刷去绒毛,与淡竹叶同洗净,切细 。放入保温瓶中,用沸水冲泡,盖闷15分钟,饮用前可酌加白砂糖或冰糖,代茶频饮 。每日1剂 。组成:鲜枇杷叶30克 。淡竹叶15克 。功效:清肺降气,止咳化痰 。主治:肺热咳嗽,咽燥不适,声音嘶哑 。禁忌:风寒咳嗽忌用 。按语:枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶片,全年皆可采取 。果实为鲜果中的佳品,能润肺、止渴、下气 。枇杷叶性味苦凉无毒,有清肺和胃、降气化痰的功效 。《滇南本草》说它“止咳嗽,消痰定喘,能断痰丝,化顽痰,散吼喘,止气促 。”《本草再新》说它能“清肺火,降肺气,止咳化痰,止吐血、呛血 。”淡竹叶性味甘淡,能消痰止渴,除上焦火 。《草木便方》说它能“消痰、止渴 。治烦热、咳喘、吐血 。”本方用药虽然平淡,但清金(肺)降人、止咳化痰的功效毋庸置疑 。来源:《福建中草药》 4川贝枇杷叶茶 材料:枇杷叶5克,川贝母5克,杏仁2克,薄荷2克 。做法:枇杷叶洗净后切碎备用 。每次取枇杷叶、杏仁各5克,川贝母、薄荷各2克,共入保温瓶中,用沸水适量冲泡,焖5分钟,频频代茶饮,亦可加入白糖少许 。 5枇杷叶生姜粥 材料:炙枇杷叶15克,生姜15克(切片),大米适量 。做法:每次用炙枇杷叶15克,生姜15克(切片),大米适量加水煮粥,加油、盐调味后服食 。 6枇杷叶菊花蜜茶 材料:枇杷叶1钱,菊花1钱,杏仁3钱,蜂蜜少许 。做法:先将枇杷叶稍作冲洗,再净菊花、杏仁放入500ml热水中,盖杯焖10分钟后,去渣加入蜂蜜 。功效:对于长期使用喉咙,或整天待在冷气房里,口干舌燥、或肺部、支气管较强者都适用,或因抽烟而造成喉咙生痰者 。 7枇杷罗汉果粥 材料:鲜枇杷叶30克(干品15克),罗汉果1枚,粳米30克 。做法:鲜枇杷叶洗净、切碎、纱布包袋,罗汉果洗净打烂,与粳米一起置入锅中,加水适量,煮成稀粥,再加冰糖调味服食 。功效:清热化痰,降气止咳 。适用于急性支气管炎属痰热甚者,症见发热胸痛,咳嗽气喘,痰多黄稠,口渴,小便短黄等 。用药禁忌 胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌枇杷叶 。《本草经疏》 枇杷叶的功效与作用-食用方法及禁忌
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