日本新年的风俗习惯及传统美食( 三 )

日本人有吃惠方卷迎接春天的习俗。“惠方卷”比平时吃的寿司粗而且大，里面卷着七种特殊的食物。为了能够让人们吃到福，日本人借中国七福神之传说，将西葫芦干、黄瓜条、蘑菇、鸡蛋、鳗鱼、干鱼松等七种食物包在寿司里，并起名“惠方卷” 。日本人认为，朝向“惠方”把一个粗大的“惠方卷”吃进去，许下心愿就会心想事成，避灾招福。“惠方卷”再长也不能切断了，因为切断了寿司就等于把福切断了，是犯大忌的行为。惠方卷的起源有很多传说。有资料记载说是在江户时代，大阪的商人们为了祈祷生意兴隆而吃惠方卷，因此流传至今。还有一种说法是源于日本的磐列根舍社。在该社举行大型活动时，都要向前来参拜者发放一种寿司，这种寿司叫做“梦福卷寿司” 。吃了便可以驱鬼避邪，不切断就吃取不能切断缘分之意，也有卷福的意思。如今，日本商家把吃惠方卷当作一种促销方式加以宣传，民众也乐于博个好彩头。
总结：每个国家都有自己独特的庆祝习惯，而日本又是一个格外在乎传统文化的国家，日本的新年习俗也是格外有意思，有机会真的想去感受一下那种气氛。

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