扎切罗尼也开始声名鹊起 ， 随后被AC米兰看中 ， 在前往米兰之时扎切罗尼的要求是带比埃尔霍夫一同前往 。 其实米兰也看中了比埃尔霍夫 ， 就这样 ， 师徒二人开始了另一段波澜壮阔的征战之旅 。 在那个赛季 ， 比埃尔霍夫打进18球 ， 更是在最后一轮面对佩鲁贾时打进至关重要的一个头球 ， 帮助米兰重新夺得联赛冠军 。 比埃尔霍夫也终于拿到了自己梦寐以求的意甲冠军 。

比埃尔霍夫对于米兰有着很美好的回忆 ， 而他个人表示自己最美好的记忆也是在米兰 ， 永远支持AC米兰 ， 但故事的发展也要遵循自然规律 ， 既然大器晚成 ， 那就难免巅峰时期较短 ， 时光老人留给你的时间也不会太久 ， 随后的赛季中 ， 比埃尔霍夫一直是离队的绯闻对象 ， 直到因扎吉的到来 ， 比埃尔霍夫的前路也被堵住 ， 2001年比埃尔霍夫去往摩纳哥 ， 从意甲去往法甲 ， 这本身就是一次“水往低处流” ， 但时间是残酷的 ， 33岁的比埃尔霍夫可以说摩纳哥战术保守 ， 可以说伤势影响 ， 但终究难掩18场5球的低效 。

2002世界杯之后比埃尔霍夫回到了意甲加盟切沃 ， 德尔内里十分喜欢一高一快的双锋安排 。 并且他认为比埃尔霍夫是那个可以扭转比赛的高塔 。 为此“小毛驴”切沃不惜付出400万年薪 。 这既是一种认可也是一场豪赌 ， 切沃的球迷对于球队这种做法表示了不满 。 但是年迈的大个子还是在击败拉齐奥、AC米兰的比赛中斩获进球 ， 告别战更是帽子戏法献给尤文 。 比埃尔霍夫最终打进7球 ， 切沃距离欧战一步之遥 ， 但此时已不再有最初那么多批评声 。 这一次人们更多的是肯定 。
《米兰体育报》：我们再次看到了最好的比埃尔霍夫 。

和许多德国巨星有所不同的是 ， 比埃尔霍夫并没有效力德甲的豪门球队 ， 只是短暂的效力了一些小球会 。 也没有拿到德甲的任何奖项 。 在国家队也只是在28岁“高龄”入选 ， 1996欧洲杯一直担任后备队员 ， 决赛中德国因为伤病等原因大名单只剩下16名球员 ， 也就是在这样的时候比埃尔霍夫获得了决赛上场的机会 。 成为德国历史上第一个在国家大赛打进金球的球员 。

此后比埃尔霍夫成为德国主力前锋 ， 并在1998年担任队长 。 但是德国队此时处于青黄不接的时代 ， 2000欧洲杯分组赛比埃尔霍夫更是因伤缺席 。 此后德国分组赛出局 ， 比埃尔霍夫的队长职务交到了卡恩手里 。 2002韩日世界杯上比埃尔霍夫虽然面对沙特取得进球 ， 但是克洛泽的出现 ， 取代了比埃尔霍夫 。 世界杯结束比埃尔霍夫退出国家队 。

1998世界杯和克林斯曼搭档 ， 五场比赛打进3球均是头球 ， 无论是扳平南斯拉夫的头球 ， 对美国的头球 ， 还是绝杀墨西哥的头球 ， 都是关键进球 。 两届世界杯打进4粒进球 ， 在德国国家队比埃尔霍夫从开始到结束一共只有六年时间 ， 但是依然留下35粒进球的记录排在前十 。 担任过队长 ， 还有1996年为德国战车铺满鲜花的欧洲杯 。 没有人会忘记比埃尔霍夫 。 以及那个神奇的温布利大球场之夜 。