怎么样开好一家茶馆 茶楼怎么开

茶楼怎么开(怎么样开好一家茶馆)
要问扬州最著名的是什么,

朱自清

在《扬州茶馆》直接说出了答案,“扬州最著名的是茶馆,早上去下午去都是满满的……”



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扬州茶肆

甲天下

自古以来,扬州

茶文化

的底蕴就十分丰厚,且不论各种耳熟能详的诗词 , 单论当地茶会、茶艺踏上申遗之路,可见其影响之深远 。

清代李斗的《扬州画舫录》详细描绘了其本土的繁华烟云,在第一卷便专门增设章节来介绍扬州的茶社,并提出“

扬州茶肆甲天下”

一说 。

在当时,扬州许多人以开茶室茶馆为业,以茶为中枢纽带,将插花灯谜、诗词茶会、戏剧曲艺等

文化活动融合在一起

,形成特殊的“

茶空间

文化” 。就算放到现代,依旧有不少人慕名前来喝茶体验 。



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繁华斟在茶碗里

作为茶室

系统供应商

,我们需要提供茶室开店解决方案 , 因而很多人来问我 , 怎么开一家茶室,开店后如何经营等,其实模仿扬州茶馆的成功,复盘一下也就



方面的事情 。

1.氛围营造:

开茶室要明确自身定位,整体装修和氛围要统一 。

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1734939283056091176 

像扬州茶馆,大部分都是结合茶室+园林模式

来设计

,打造中式茶馆 。你想做职场人士的生意,门店装修却十分低端,想做打造中式风格,地板又是现代风格 , 那不就

不伦不类

了吗?要是你有多个想法 , 完全可以打造

主题包间

,一个包间一个风格刚好迎合不同趣味想法、不同需求 。



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2.

增加附加值:

扬州人爱茶 , 爱得真切,爱得热烈,爱得专业 。茶馆要么展示茶馆员工的茶艺,品

唐朝

七碗茶

 , 宋朝点茶,明清的瀹茶和当代的江南茶艺

;要么就是从茶点、茶叶、茶具等细节之处做到极致,提高顾客的综合消费体验,进行创新 , 很大几率会有顾客特别想购买你家的茶具和茶礼 。

3.

打造“人气”:

扬州经常会有茶会、喝茶看戏曲、学插花等活动,这些活动其实都需要场地 , 场地租赁又是一门茶室茶馆的好生意,不仅保证了茶室门店的利润,还能积攒人气 。下次别人想寻一处茶室喝茶,可能第一个就想到你的门店 。



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如今人们消费习惯更迭,不少茶室的受众并不止步于茶饮爱好者,还有不少年轻一代过来

商务洽谈、休闲娱乐

,并不注重茶艺,茶室晚间生意逐渐增多,贪图的不过是下班来喝茶时那一种轻松的氛围 。对此 , 你怎么看?
【怎么样开好一家茶馆 茶楼怎么开】


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