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1、若是菜板已经发霉 , 可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,但是这种方法不能彻底清除霉点 。
2、还可将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净 。
3、菜板还是要日常好好维护,可以经常用开水烫,或者放阳光下晒晒杀菌,但是不能暴晒,以免菜板经受不住太强的阳光而开裂 。保持每周往菜板上撒一次盐 。
4、还可将白醋喷洒在菜板上,放半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味 。
5、如果菜板发霉严重,通过擦洗法已经用处不大,可以用刨子刨下发霉的这一层,或是直接换新的菜板 。
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