名仕洋酒 名仕洋酒( 三 )



2. ][英](低级)啤酒; 杯中喝剩的啤酒 swizzle 混合朗姆奶酒,一种通常用朗姆酒制成的由多种不同饮料混合成的饮料;一种酒类、碎冰、糖、苦味药物等混合的饮料; [口]碎冰鸡尾酒– swizzle-stick搅酒棒 syllabub 奶油葡萄酒,乳酒一种由甜牛奶或奶油与酒或烈酒搅拌成的饮料;乳酒冻,由甜奶油与果子冻以及酒、烈酒或果汁制成的一种凉的甜食 taf(f)ia 塔非亚酒(西印度群岛用甘蔗制的一种甜酒) tepache 丹板奇酒(墨西哥酒) tequila 蒸馏酒 ,  龙舌兰酒;特奎拉酒,龙舌兰酒 , 从中美洲龙舌兰科植物 墨西哥龙舌兰的发酵过的液汁中提炼出的一种酒 Teran 特朗酒(南斯拉夫产红葡萄酒) the creature [谑]烈酒(指爱尔兰产的威士忌酒) tiger sweat [美俚]威士忌酒 kummel 莳萝利口酒,烈性甜酒(内含莳萝等多种香料) kumys(s) 发酵酸马奶酒,霉乳酒, 牛乳酒 lace (加在茶或咖啡中的)少量烈性酒 lager 贮藏啤酒(一种淡啤酒);酿造后再贮藏成熟的啤酒;贮藏啤酒,一种最初由德国酿造所含啤酒花相对较少的啤酒,有六个星期至六个月的沉淀期 libation 奠酒倾倒一种液体贡奉物作为一种宗教仪式 Liebfraumilch [德]圣母酒(一种莱茵区白葡萄酒) lightning [美俚]劣等威士忌酒– forty-rod lightning[美俚]下等 威士忌酒;white lightning[美俚]自制的威士忌酒 liqueur 利口酒,一种味道强烈的酒精饮料,通常在饭后少量饮用;(饭后饮用的)甜露酒(一种芳香的烈性甜酒)– Silver liqueur荷兰产加入银箔的甜酒;tirage liqueur香槟酒发酵前所加糖液 liquid fire [口]烈性酒 liquor 蒸馏酒,通过蒸馏而不是发酵制成的酒精饮料– alcoholic liquor蒸馏酒;chocolate liquor巧克力利口酒;malt liquor麦芽酒;mash liquor(麦)芽浆水,(啤酒)麦芽汁;mother liquor母液;spirituous liquor烈性酒;vinous liquor葡萄酒 lupulin 【化】啤酒花,苦味素 ,  蛇麻素,蛇麻草花粉 ,  蛇麻腺,忽布素– oleoresin lupulin啤酒花油树脂 lupulus 蛇麻花, 啤酒花 Madeira 马德拉白葡萄一种烈性的甜葡萄酒,尤指产自马德拉岛的 malmsey 马姆齐甜酒,一种甜味的烈性葡萄酒,原产于希腊,现在主要产于马德拉 malvasia 莫瓦西亚白葡萄酒;马姆齐葡萄,用以酿制马姆齐甜酒的葡萄 maraschino 黑樱桃酒,用欧洲酸樱桃发酵的汁和压碎的核制成的一种香酒 marc 渣酿白兰地酒,由葡萄或苹果残渣酿成的白兰地;由葡萄渣或苹果渣制的伏特加酒或白兰地酒 Margarita 玛格丽塔鸡尾酒,一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒,通常用杯沿涂有盐末的玻璃杯饮用;(由墨西哥龙舌兰酒、酸橙或柠檬汁以及橙味酒混合调制而成的)玛格丽塔酒 marinade 腌泡汁一种液体混合物,通常将醋或葡萄酒与油混合并掺加各种香料和香草,其中的肉、禽、鱼和蔬菜在烹调前都要在里面浸透 Marsala 马沙拉白葡萄酒产于意大利西西里岛的甜或干的强度葡萄酒 martini 马提尼酒,一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒 Mascadet 麝香干白葡萄酒;法国卢瓦尔河流域产的葡萄(用于制麝香干白葡萄酒) mead 蜂蜜酒用发酵的蜂蜜和水制成的酒精饮料 mellow wine 醇酒 mescal 龙舌兰酒,一种墨西哥烈酒用蒸馏某种龙舌兰的发酵液汁制成 (墨西哥)麦斯卡尔酒 Mickey Finn 混有麻醉药的酒 mild (英国的一种)淡啤酒 Molotov cocktail 莫洛托夫(苏联乌拉尔城市彼尔姆)鸡尾酒;[俚]燃烧瓶 moon [美俚]酒, 私酿的威士忌酒 moonshine 非法蒸馏出来的威士忌;(AmE 。


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