开放式厨房搭配( 三 )


(4)炊具的清洁 。铁制炊具容易生锈,用完应马上放在水龙头下,用竹帚刷洗 。如果铁锅有腥味,可在锅中加水放些菜叶,一般煮开到掉冲净即可除去腥味 。
3、刀具和案板的清洁
(1)刀用完后应用干净的布擦拭干净,放在干燥、安全处,以免伤人:如果长期不用,表面应涂上一层黄油 。
(2)菜板最好用木质的,使用完毕应刮净,以防止生霉菌 。
4、碗筷的清洁
碗筷是存放餐具的地方,应该经常进行擦拭以保持清洁,避免餐具二次污染 。应定期将碗柜内的物品拿出 。用洗洁剂彻底清洗一次 。(成都市小丫清洁服务提供参考)
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开放式厨房搭配

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