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1、新鲜的生鱼 ， 不建议放在冷藏室，不利于保鲜 。如果需要放在冷藏室的话，建议当天食用，最多可保存2天 。
2、冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间 ， 再食用时，拿取出来化冻即可 ， 可以较大程度的保留鱼的营养价值；
【生鱼可以放冰箱吗 生鱼可以放冰箱吗?】3、盐水冷藏：将新鲜的鱼清理干净，放到盐水中 ， 再放置冰箱冷藏室，一般可以放3-4天左右；
4、油炸：可以将新鲜鱼肉油炸后保存，可以保存较长时间，但营养价值可能有所损失 。
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