男性健身有讲究别乱来.( 三 )


策略五:不空腹吃甜食
训练中发生低血糖反应时立即喝浓糖水是有效的处理办法 。但是 , 若想在训练前用空腹吃甜食的办法来增加体内的糖原储备 , 那就大错特错了 。
理论上讲 , 人吃甜食以后 , 体内血糖就会升高 。这时 , 机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原 , 从而使血糖恢复正常 。若空腹吃甜食 , 则会使胰岛素过度释放 , 使血糖快速下降 , 甚至形成低血糖 , 从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素 , 以便使血糖恢复正常 。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力 。
此外 , 甜食只能给机体热量 , 但相对缺乏维生素b、纤维素、硌等营养素 , 致使机体无法将糖转换为能量 。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除 , 而这些正常菌群能产生维生素b2、b3、b12和叶酸 。所以 , 空腹吃甜食不仅会造成低血糖 , 而且会造成营养缺乏 。
英国生理学家安娜 。弗思和约翰 。哈丁研究表明 , 空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收 。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中 , 发现糖会慢慢与蛋白质结合 , 从而改变蛋白质分子结构 , 使蛋白质营养价值下降 。
策略六:土豆加鸡蛋
将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用 , 能提高蛋白质的生物价值 。德国人推崇的土豆加鸡蛋就是这种生物价值很高的蛋白质食品 。
这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用 。如果土豆中的蛋白质少于4.5% , 那就要按比例增加土豆的食用量 。此外 , 由于土豆中淀粉和水分含量较高 , 故运动员在增加土豆食用量时 , 应酌情减少或暂停吃其他主食 。



以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: