糖醋排骨糖醋排骨的做法家常 _糖醋排骨的做法家常

文章插图
文章插图

在家大鱼大肉，不露一手满足不了大家的胃，赶紧做起来，馋哭一群小孩儿。

用料

肋排 500g
葱姜少许
冰糖适量
陈皮，香叶，桂皮适量
八角，花椒适量
生抽，老抽，醋适量
盐，鸡精适量

做法步骤

文章插图
文章插图

1、材料不多，不过要备全哦！排骨提前焯水，冷水下锅（加入葱姜料酒去腥），然后冲洗干净，晾干备用！

文章插图
文章插图

2、热火凉油放冰糖，一定小火慢慢炒，炒到全部融化就可以啦。

文章插图
文章插图

3、小火放入排骨，翻炒，全部上色后，再翻炒，有一点焦香。

文章插图
文章插图

4、放入配料再炒香，加入适量的老抽，生抽和醋，翻炒均匀。

文章插图
文章插图

5、加入开水，没过排骨，小火40分钟炖足，不要糊。过程中放入盐和鸡精。

文章插图
文章插图

6、40分钟后，挑出配料，大火收汁

文章插图
文章插图

7、再次放点醋！

文章插图
文章插图

8、撒上芝麻，装盘，出锅，真香呀～

小贴士

1.整个菜的重点在火候控制2.40分钟必须炖满3.盐在快收汁的时候放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
【糖醋排骨糖醋排骨的做法家常】

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

糖醋排骨 糖醋排骨的做法 家常

糖醋排骨糖醋排骨的做法家常