淄博烧烤为什么火了(淄博烧烤为什么那么火)
——肖沐
还有人记得2020年9月薛之谦在“淄博麦田音乐节”夸了一把淄博烧烤,直接导致音乐节散场以后方圆5公里的烧烤店都人满为患 。后来因疫情,这个事件热度下降 , 淄博烧烤的第一次成名机会就这样溜走了 。
今年淄博烧烤真正的大火,并熊熊燃烧,热度丝毫不减 , 并不是偶然的,这与当地政府的助力密不可分 。从2023年2月1日抖音用户“不甜”发布了题为“淄博公主享用下午茶”的视频 , 独特的配乐加富有地方特色的烧烤吃法,让她火速爆红,仅仅转发量就超过了40万次 。随后不久,大学生组团吃烧烤话题冲上微博热搜 。3月4日淄博火车站一日到发5万人,创下三年来最高记录,网友戏称上一次这么火还是在齐国时期 。
之所以有这个话题,不仅仅由于那条抖音视频,还跟疫情期间淄博政府种下的善果有关 , 当时山东疫情严重,济南的学生被安排到淄博隔离,各个区县攀比一般看谁对这群大学生更好,安排在舒适的酒店,换着花样的投食,隔离结束后还给大学生发放旅游卡,欢迎他们常回来看看,济南的大学生在淄博受到了很好的关照,也品尝到了淄博的美食,旅游卡还能让他们低成本的旅游 。在不甜这条视频爆火的时候,结伴去淄博旅游,回味淄博美食就成为了大多数学生的选择 。
这次大火是一个意外的引爆,可能就是地方的一个小热点,那淄博烧烤又是怎样爆火全国的呢?在淄博烧烤火起来的同时,淄博政府迅速接力 , 再给淄博烧烤加了一把火,烧到了全国各地 。
一是开设济南到淄博的烧烤专列,迎接更多的大学生和外地游客前来淄博打卡 。这个做法各地纷纷效仿 , 各地开始推出前往淄博的烧烤专列,正值五一小长假,一票难求 。
二是加强商户教育工作 。在政府的宣传与号召下,很多商户将淄博的荣誉放在了做生意赚钱之上,从不缺斤短两 , 为此还有不少博主带称前去实测 , 不但没有一家出现缺斤短两现象 , 还有不少商户多给不少,赚足了好感度 。
三是政府出策略出标准 。政府策划好旅行攻略,从入淄博到烧烤店一站式服务,并紧急成立淄博烧烤协会,出台烧烤标准 , 加强监督巡逻 。出租车行业出标准,一经投诉立马停运,树立淄博印象 。
四是深入一线,调查民意 。政府官员深入一线与游客互动,了解真实反馈 。市长与游客打成一片 , 工作人员上烧烤专列派发礼品,顺便推销了淄博其他产业 , 招商引资 。面对网友建议 , 连夜修建停车场,确保出行方便 。
这一系列的措施让淄博烧烤这把火熊熊燃烧起来,除此之外淄博的爆火离不来好客的淄博人,遇外地车牌车辆主动让行,下车直接安排接站 , 面对出行难的乘客当地车辆自发免费接送,环卫工人加班加点修整绿化清洗马路 , 随时检修公共设施 。淄博拿出了满满的热情与真诚,为游客打造更好的游玩环境 。
淄博 , 真有你的!
【淄博烧烤为什么那么火 淄博烧烤为什么火了】
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