3、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种草药作为食物,发动清明起义 。常用的中草药有艾草、麻叶、鸡眼、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等 。洗净、去梗、煮熟所需中草药,与预先浸泡过的干糯米(加适量大米)混合,用盘子做成饭团,加红糖搓匀,做一块米饭,蒸一下 。
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