瑞幸咖啡薅美国羊毛咖啡一杯1.5元被狂薅羊毛瑞幸回应( 二 )

从性价比的角度来看，瑞幸咖啡的核心消费人群消费能力稍弱一些，但群体数量更大。

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瑞幸换身马甲就是小鹿茶
内参君在走访中发现，前来瑞幸咖啡自取饮品的很多顾客，其消费的并不是单纯的咖啡类饮品，而是泛奶茶类饮品，譬如，瑞幸咖啡APP上的4月10日的人气top饮品分别是樱花草莓酸奶、珞珈樱花拿铁、冲绳黑糖拿铁，从品类和口味上看，都和一些奶茶店的饮品品类类似。

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? 4月11日瑞幸APP上的人气top饮品
瑞幸与其说与星巴克竞争，倒不如说在于奶茶店竞争，两者都多为自取店与外卖店，不设座位。但是，奶茶店多布局在步行街、大型商圈内部，而瑞幸多布局在写字楼。两者的售价也不一样，瑞幸口味上虽然有所欠缺，但更具性价比，两者也没有产生直接的竞争。
瑞幸旗下的小鹿茶，看似奶茶品牌，其实大部分品类与瑞幸类似。仔细分析瑞幸APP和小鹿茶APP上的品类，发现的确如此。瑞幸门店的工作人员坦言，瑞幸有的品类小鹿茶都有。据瑞幸方面对媒体介绍，两者APP是打通的。内参君通过小鹿茶APP点奶茶，会直接导向附近的瑞幸门店自取。

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? 左为小鹿茶APP的菜单，右为瑞幸APP的菜单，两者类似
除掉加盟或自营的区别，以及选址布局的不同，瑞幸咖啡和小鹿茶就像一家店穿了两件马甲。在广大消费者的认知中，瑞幸门店换个招牌，其实就是小鹿茶，因为两者消费的品类，下单方式、打折力度、优惠的方式都是基本类似的。
瑞幸正面的竞争对手更像是便利店的饮品。据内参君不完全调查，瑞幸的门店附近，约200米左右就会有一些连锁便利店，如711、便利蜂或全时，这些便利店也附带销售饮品。它们的消费群比较雷同，但他们更愿意去瑞幸消费饮品。瑞幸也逐渐加入了零食、干果等品类，这与便利店的雷同度又进了一步。

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最担心瑞幸不再优惠
内参君与一些瑞幸的顾客聊天，发现无一例外，他们都十分看重瑞幸的高性价比。“瑞幸的口感不是最好的，但是便宜啊。”这是大家对瑞幸的看法。
对于瑞幸在美股市场的数据造假，很多消费者不在意，他们更在意投资者如果不继续投资，瑞幸可能无法继续优惠，那么，他们就无法喝到高性价比的饮品了。
其实，瑞幸在疫情期间的二三月份，已经悄然涨价了。据媒体报道，瑞幸咖啡原本21元、24元、27元的价格体系，如今已经调整为了22元、25元和28元。只是因为涨价与优惠活动同时进行，所以消费者并没有感觉到。
不幸的是，目前瑞幸已有门店关门等情况。内参君走访时发现，望京SOHO的另一家瑞幸门店，在瑞幸APP上就显示闭店升级。
据燃财经报道，瑞幸咖啡丰台总部基地东篱美食城门店、总部基地金融港店、丰台永旺店已经闭店。此外，瑞幸在上海、南京、西安、成都、石家庄、黑龙江、海口、衢州等地均出现闭店的现象。
尽管这些门店闭店原因多样，但相比较于瑞幸之前的庞大扩张计划，其占比还算很小。而消费者担心的是：未来瑞幸若没有继续的融资，无法继续补贴，就有可能突然涨价。分析人士认为，那时候的瑞幸可能会被消费者逐渐抛弃，“这比美股暴跌还要惨了” 。

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