螃蟹壳硬好还是软好( 二 )


螃蟹壳硬好还是软好

文章插图
吃螃蟹有什么讲究1、不要蒸太久
螃蟹本身的肉更嫩 , 味道更好 。通常 , 它可以通过15-20分钟的蒸煮来烹饪 , 而15-20分钟的蒸煮时间最好的是蟹肉和蟹肉 。如果蒸的时间太长 , 螃蟹的味道会比较陈旧 。如果时间太短 , 很容易导致生蟹和熟蟹 。不推荐生蟹和熟蟹 。
2、吃蟹时间
俗话说 , 在阴历九月吃雌蟹 , 在阴历十月吃雌蟹 。这是因为季节不同 , 公蟹和雌蟹体内产生的物质也不同 。公蟹在十月份开始发育 , 蟹膏会更饱满 , 所以当您吃螃蟹时 , 可以根据时间划分公母蟹 。
3、适度食用
螃蟹是一种冷食 , 不宜多吃 , 多吃容易引起腹泻等不良症状 。


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