螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉” ， 是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道 ， 而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 ， 地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味 ， 这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋 ， 它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的 ， 其味道让许多人“退避三舍” ， 但懂得欣赏它的内涵的人 ， 就会知道 ， 它是香而不腐的 ， 闻之开胃 ， 想之流涎 。

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相关新闻1、螺狮粉包装很好 ， 里面的料包量也挺多 ， 是我要的味道没错 ， 味道很好 ， 酸笋比较鲜 ， 吃的时候弹弹得 ， 有嚼劲 ， 包装很走心 ， 每个盒子里都有做法说明 ， 很详细 ， 那个锅底 ， 是真的臭
2、是我买过的螺蛳粉中最好看的 ， 吃的时候弹弹得 ， 有嚼劲 ， 不像别的比较软一点 ， 这种好好吃 ， 很美味 ， 包装也很高大上 ， 它家的米粉是目前吃了那么多袋装的最好吃的
3、包装品质：包装很高大上！材料都是分开包装的！ 口感味道：味道一级棒 ， 辣味够劲儿！感觉比店里的香！酸笋一级棒！粉也不错！我自己加了西红柿 ， 辣乎乎的来口西红柿一级棒！ 整体评价：包装物流都很不错了 ， 疫情在家就嗦到粉很赞了！ 新鲜度：感觉再辣也会很想吃！

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