罐头、常温奶、甜饮料以及番茄酱等调料，因为经过灭菌处理，也不用放冰箱；但打开后如果没有及时吃完，那一定要放入冰箱，并尽快吃掉 。
油脂类调料，比如花生酱、芝麻酱等坚果酱，芝麻油、橄榄油等，开封放后放冰箱也能存放更久而不氧化；
虾干等海鲜干品，室温下吸潮容易劣变，希望长期保存也可以放冰箱 。

文章插图
食材保存的注意事项1、 外表损伤的蔬菜容易被微生物入侵，短时间内容易变质腐坏，建议大家先吃 。发现霉变的蔬菜，一定要扔掉，千万不要心疼 。
2、 不要把蔬菜和苹果，香蕉，梨放一起，这些水果会释放大量的乙烯，加快自己和附近蔬菜的成熟，让蔬菜更不容易保存 。
3、 买回蔬菜，用保鲜袋或者保鲜膜，分别包装、储存 。可以保持个体的新鲜度，不容易交叉感染 。
疫情期间几天买一次菜合适从保证每天都有绿叶菜的角度来讲，最好能做到3天买一次菜，一次买够3天的量 。如果做不到，至少一周买一次 。
如今，不出门带来的采买不便、家中物资缺乏等问题，为吃蔬菜增加了难度 。隔几天“全副武装”去一次超市，囤上一堆蔬菜，也成为很多人的选择 。

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