沥水，待用
将冻蚕豆倒入加盐沸水中，煮4-5分钟，沥水，然后在冷水中浸泡
浸泡后再次将蚕豆沥水，去掉外皮，待用
将切成薄片的分葱与柠檬汁在碗中混合 ， 待用
将分葱与柠檬汁一起倒入色拉盘底
10分钟后，缓缓倒入橄榄油 ， 并不断搅拌，然后加入甜椒和盐
倒入绿豆和蚕豆 ， 搅拌
锅里装上水，加盐，煮沸 ， 然后将四季豆和荷兰豆倒入，浸泡4分钟
沥水，放入冷水中继续浸泡 ， 然后与红豆一起倒入色拉盘中，搅拌
将洋葱沥水，洗净 ， 与鹌鹑蛋一起放在色拉最上层
就着面饼一起食用
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