白茶饼怎么喝白茶怎么喝( 二 )

清饮可以更好地感受白茶风味，加深对白茶的认识。
若是刚开始学茶，就开始胡乱搭配着喝茶，容易喝不懂白茶的味道，如此一来反倒增加了学茶路上的困难。
喝茶的时候，用盖碗直接冲泡，出汤完毕，可以闻盖香。
趁热闻香，最真实地感知一款白茶的品质。
茶香是否馥郁，是否干净通透，是否清新，层次是否丰富，是否含有杂味异味。
如此，泡出来的汤水也会更加清澈透亮。
若是往白茶中添加枸杞之类的食材，会破坏汤水的颜色，容易泡出一杯比较浑浊的茶汤。
不仅不美观，还不好喝，得不偿失。
此外，往白茶里加其它佐料，会影响大家对一款茶品质的判断。
比如，要是有一款茶本身品质有问题，含有异味杂味，往里头添加佐料可以起到遮羞的效果。
一时间，根本感受不到那股异味的存在，盲目地将劣质茶喝到肚子里。
最后，承担这一切后果的只会是自己罢了。
《4》
按照开篇的说法，煮红枣枸杞菊花茶的时候，将菊花换成白茶。
划重点，煮。
这里讲的是，以长时间闷煮的方法对待白茶。
然而，长时间煮茶，只会煮出一壶苦苦的汤水。
夏天的时候，工作室的妹子会拿出养生壶煮一壶花草茶。
往里边加红枣、枸杞、黄芪、蒲公英、罗汉果、菊花等，煮上2分钟，然后倒出来慢慢喝。
这是煮花草茶的时间。
若是用这个时间来煮白茶的话，只会煮出滋味不佳的茶汤。
茶叶与水接触的时间过长，滋味物质会大量释放在汤水中，从而导致茶汤中含有大量的咖啡碱以及茶多酚。
这两类物质适量摄入对身体有好处。
只是，凡事过犹不及。超量摄入这些滋味物质，容易对身体造成一定影响。
比方说，过量摄入咖啡碱，有些对咖啡碱不耐受的人，容易出现夜不能寐的状况。
为了身体好，适量为宜。
而肠胃比较娇弱的茶友，摄入大量的茶多酚，对肠胃会造成不太好的影响。
此外，摄入过于浓酽苦涩的茶汤，对味蕾来说也是一种折磨。
不仅喝不到好白茶鲜爽的风味，无法感受白茶馥郁的茶香，反而给味蕾带来沉重的打击。
若是长期硬着头皮将这样苦涩的汤水喝下去，日积月累下，味蕾会逐渐变得不敏感。
因为在苦涩茶汤的长期刺激下，对于其它滋味便会感受不深刻。
就像，习惯吃辣的朋友，吃福州菜就会觉得没有味道。
为了避免这种情况的发生，在日常喝茶就需要多多注意。
优质白茶不仅不适合长时间煮茶，长时间闷泡也不妥当。
为了品味优质好茶的风味，将茶与水接触的时间控制得当非常关键。
不然，即便拥有品质出众且年份真实的老白茶，也无济于事。
《5》
任何一款优质好茶都值得大家珍惜。
产量不高不说，也来之不易。
品质出众的高山白茶，每年的产量都是有限的。
属于喝一泡少一泡的存在。
若是在品饮的时候，采用错误的方式冲泡，就是在浪费好茶。
此外，每款优质好茶都得到精心呵护。
在合适的时候，被采茶人从枝头采下来，及时进行萎凋。
将茶青薄薄地摊晾在离地70公分的水筛上，进行日光萎凋。
萎凋的时候，需要时刻注意茶青表面的温度，避免因为温度过高，而导致内含物质流失。
烘干结束后，用三层包装将成品茶包装好，存放在干燥、阴凉、避光、无异味的环境内才行。
在存放的过程中，还需要定期开箱检查。
任何一款好茶，都是耗费了诸多人力物力，应当好好爱惜才是。

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