广西第一大日本料理 和久日本料理( 二 )


最开始,和久使用的是一线城市商业惯用的手段,但在广西就变得新颖和吸引眼球 。比如电台口碑宣传、异业合作、赞助演唱会,打造明星墙,自创一年一度的波士顿龙虾节、地铁专列,冠名和久号高铁等 。经过时间积累,和久的影响力增加,如今广西日料第一品牌的地位已经成形 。
目前营销重点已经转移到店面,精耕服务的各个维度、创造较高客户满意度,从而通过新媒体、社交平台进行深度推广 。
没有成功的企业,只有时代的企业 。
三四线城市战场,市场规模小、消费档次低但餐厅密度高,顾客行为的细分与聚焦显得更加重要 。
随着三四线城市经济的不断发展,顾客的心理从满足性消费→愉悦性消费 。“临绝地而不衰”,无论大小餐企,都要时刻抱有危机意识,在心中敲响警钟 。
助推中国餐饮 提升行业幸福


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