白露节气传统习俗有哪些( 二 )


4、白露茶
从白露开始 , 到农历的十月份 , 是茶树生长的好时期 。由于这个时间昼夜温差加大 , 夜间的水汽会在茶树、茶叶上凝结成露水 , 所以这个时期采摘的茶叶也称为“白露茶” 。
白露茶是一种青茶 , 介于绿茶和红茶之间 , 茶性温凉 。白露前后在我国北方的大部分地区天气都比较干燥 , 有所谓“秋燥”的说法 。但是随着气温的降低 , 人身体的状况也在发生适应性的变化 , 不再适合饮用太多凉性的饮品 。所以 , 像白露茶这种青茶 , 既不像绿茶那般寒凉 , 也不像红茶那样性热 , 正好适合秋季饮用 。
同时 , 白露茶既不像春茶那样娇嫩不经泡 , 也不像夏茶那般苦涩 , 饮用的口感也是相当的好 。
白露养生注意什么
添衣加被
过了白露节气 , 天气渐渐转凉 , 暑气渐渐消失殆尽 。俗语云“白露秋分夜 , 一夜冷一夜” , 气温下降速度逐渐加快 。此时应注意保暖 , 以免着凉 。俗语云“白露身不露 , 寒露脚不露” , 是告诫人们到了白露节气就不要再赤膊露体 , 否则容易着凉 。此季冷暖变化多端 , 尤其是一早一晚更添几分凉意 , 应及时添加衣被 。
饮食清润
秋季对应的是肺 , 因此白露时节要注意养肺 。但肺喜润不喜燥 , 所以白露季节不能一味进补 , 建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主 , 多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等 , 多吃橙黄色蔬菜 , 比如南瓜、红萝卜等 。另外 , 吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要 , 如芥兰、菠菜、绿菜花等 , 尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物 。同时 , 白露季节 , 早晨喝碗粥 , 能防秋燥 , 如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等 。
少吃鱼虾防呼吸道疾病
白露时节 , 还要避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的发生 。凡是因过敏引发的支气管哮喘 , 应少吃或不吃鱼虾 , 如带鱼、螃蟹、虾等 。
早睡早起
如今我们会发现 , 天亮的越来越迟 , 阳气逐渐收敛 , 而阴气开始盛行 , 因此您的起居也要顺应这种变化 , 尽量能够做到早睡早起 , 并且在起床后进行适当的活动 , 能够帮助肺气的宣发 。还有就是 , 秋天的早上空气清新 , 早起有利于使肺部呼吸新鲜空气 , 保持肺部活力 。
多喝粥水慎重药补
白露时节 , 很多人认为炎热的夏季已过去 , 秋冬季节已经到来 , 所以刚到秋天 , 就开始大量进补 , 却忽略了季节性的易发病 , 如秋天好发的过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等 , 所以在进补的同时要因人而异 。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病 , 在饮食调节上更要慎重 。对于体虚者 , 这时候 , 好通过食补代替药补 , 而食补首推粥 。
白露节气特点
1、《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重 , 露凝而白也 。”天气渐转凉 , 会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠 , 这是因夜晚水汽凝结在上面 , 故名白露 。古人以四时配五行 , 秋属金 , 金色白 , 故以白形容秋露 。进入“白露” , 晚上会感到一丝丝的凉意 。


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