克罗恩病关节炎病因是什么克罗恩病关节炎的饮食禁忌是什么( 二 )

豆腐干。豆腐干由大豆制作而成，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，能有效的预防骨钙的流失，有骨关节疾病的患者可长期食用每周3-5次
土豆。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；具有健脾利湿的作用，适合患有关节炎的老年人食用食用土豆时，应选择没有发芽的土豆
饮食禁忌：1、忌吃含铁的食物2、忌吃生冷、辛辣刺激性的食物
忌吃食物忌吃理由忌吃建议
猪血。猪血富含铁的维生素，相关研究表明铁元素与关节肿胀、关节损伤有一定关系，患有关节炎的病人应少吃症状较重时禁忌食用，健康人群可食用
茄子。茄子属于发物，会加重关节炎肿胀、疼痛的症状，不宜多吃应少吃，注意烹饪方式
辣椒。辣椒富含生物碱，会加重炎症反应，不利于受损组织的修复禁忌食用
四、克罗恩病关节炎有哪些检查
克罗恩病关节炎检查
1、血常规及血沉
由于失血或骨髓抑制，以及叶酸或维生素Bl2吸收不良，可引起贫血。不同程度的白细胞增多和血沉增速，可反映出病变的活动和炎症程度。
2、生化学检查
血清α2球蛋白升高。腹泻明显者常见低钾、低镁血症。低钙血症是由于广泛肠黏膜受累和维生素D吸收不良所造成的。低蛋白血症是由于蛋白质漏出而引起的。十二指肠液检查甘氨酸和牛黄酸含量比值增高，提示末端回肠病变广泛。血清溶菌酶能反映出活动性肉芽肿的炎症程度，其正常值为5mg/L，本病则在10mg/L以上，可用以判断病期活动性及观察治疗效果。广泛小肠切除有碘-聚维酮试验（Ⅰ-PVP）异常（正常人粪便排泄率<1.5%），复发者碘-甘油三油酸酯试验（I-triolein）异常。
3、免疫学检查
类风湿因子、狼疮细胞均为阴性。HLA-B27阳性者易发生周围关节炎或者强直性脊柱炎。血清IgA示预后良好。
4、X线检查
发病部位以末端回肠为多见，早期由于黏膜下层炎症水肿，X线检查表现肠黏膜皱襞增粗、变平及消失，病变肠形态较固定，但肠管一般无明显狭窄。其他肠道可出现分节、舒张等功能改变。由于分泌增多，钡剂常分散呈斑片状。随着病变的发展，黏膜下层可有大量肉芽组织增生，黏膜皱襞可出现卵石样或息肉样充盈缺损，溃疡形成后，肠腔充盈时轮廓常呈锯齿状或尖刺状，此即龛影所在。肠管外形常固定，局部蠕动消失。因肠壁增厚，肠间距可增宽。晚期肠段可发生大量纤维化。肠腔明显狭窄时，X线显示肠腔呈线状不规则狭窄，黏膜皱襞消失，狭窄段长短不一，从1～2cm到较长范围不等，而且可以间断多发。有时见机械性肠梗阻的X线表现，但多为不完全性肠梗阻。

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