做法：
1、川芎、鱼头洗净 ， 葱白洗净 ， 切段备用;
2、锅下油烧热 ， 放鱼头 ， 稍微煎一下 ， 倒入适量清水 ， 放川芎;
3、大火烧开 ， 小火慢煲90分钟 ， 放葱白 ， 再次煮沸后加盐调味即可 。
食疗功效：中医认为 ， 川芎性味辛、温 ， 归胆、肝、心包经 ， 具有活血行气、祛风止痛的作用 。
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